تعمل معكرات الكعك السميكة بشكل أفضل لبعض الوصفات لأنها تبقى في مكانها أسهل. خاصة إذا كنت تقوم بإعداد كعكة بطبقات مختلفة من ألوان مختلفة ، فإن الخليط الأثخن ضروري. سماكة كعكة الخليط بسيطة مثل إضافة اثنين من المكونات الأخرى والحد من محتوى السائل حتى تحقق النتيجة التي تحتاجها لمشروع الخبز كعكة الخاص بك.
الخطوة 1
ضع المكونات الجافة لصفة كعكة العجين في وعاء متوسط.
الخطوة 2
صب محتويات من مربع من مزيج الحلوى في وعاء. اختر نوع بودنغ مناسب لنكهة الكعكة. على سبيل المثال ، في حالة صنع كعكة الشوكولاتة ، استخدم بودنغ الشوكولاتة ، أو إذا كنت تستخدم كعكة بيضاء ، استخدم بودنغ الفانيليا.
الخطوه 3
اجمع المكونات الجافة مع ملعقة خشبية حتى يتم الجمع بشكل جيد.
الخطوة 4
صب المكونات الرطبة من الوصفة ، باستثناء الماء ، في وعاء متوسط منفصل.
الخطوة 5
أضف بيضة واحدة إلى الوعاء مع المكونات الرطبة.
الخطوة 6
اخلطي المكونات الرطبة مع ملعقة خشبية أو خلاط يد حتى يتم دمجهما بشكل جيد.
الخطوة 7
الجمع بين المكونات الرطبة والجافة ويخلط جيدا مع ملعقة خشبية أو خلاط اليد.
الخطوة 8
صب الماء في الخليط ببطء أثناء خلط الخليط مع ملعقة خشبية حتى تصل إلى الخليط الاتساق التي تريدها.
الخطوة 9
قم بإعداد الكعكة حسب توجيهات الوصفة.
الأشياء ستحتاج
- 2 السلطانيات المتوسطة
- 1 علبة من مزيج بودنغ ، 4 - حجم الحصة
- ملعقة خشبية أو خلاط يد
- 1 بيضة
نصائح
- لتكثيف خليط الكعك المخلوط بالفعل ، أضف مزيج البودنغ والبيض فقط لأن الماء مدمج بالفعل. أو إضافة مثخن مثل الطحين أو نشا الذرة 1 ملعقة كبيرة. في وقت حتى يصل الخليط إلى الاتساق المفضل.
تحذيرات
- قد لا يتم طهي خليط سميك كثيرًا بشكل صحيح ، وقد تكون النتيجة النهائية طبقات غير متساوية.
