إن عدم تحمل الغلوتين ، والذي يطلق عليه أيضًا مرض الاضطرابات الهضمية celiac disease ، هو اضطراب في المناعة الذاتية يضر بالأمعاء الدقيقة ويسبب سوء امتصاص الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. لدى السيلياك تفاعل مزمن مع الغلوتين الموجود في الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار والشوفان عندما يكون ملوثًا بهذه الحبوب الأخرى. يحتوي مرض الاضطرابات الهضمية على مجموعة واسعة من الأعراض التي قد تحدث أيضًا في أمراض أخرى ، مما يجعل من الصعب تشخيصها. أحد هذه الأعراض هو الوذمة ، المعروف أيضا باسم الاستسقاء أو احتباس السوائل.
أسباب عدم تحمل الجلوتين
عدم تحمل الغلوتين هو مرض وراثي شائع. مصدر الصورة: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images يعتبر عدم تحمل الغلوتين من أكثر الأمراض الوراثية شيوعًا ، حيث يصيب واحدًا من بين 266 شخصًا في جميع أنحاء العالم ، وواحدًا من بين 133 في الولايات المتحدة ، وفقًا لمركز أمراض الاضطرابات الهضمية في جامعة كولومبيا. قد تصبح الغلوتين التعصب في أي عمر. تشمل العوامل التنفّذ الجيني والعوامل البيئية مثل التعرض للقمح والعوامل الظرفية مثل الإجهاد والعوامل الفيزيائية مثل الحمل أو العوامل المرضية مثل العدوى الفيروسية.
أعراض عدم تحمل الغلوتين
يمكن أن يكون سبب التعب المزمن من عدم تحمل الغلوتين. ائتمان الصورة: Purestock / Purestock / Getty Images أعراض عدم تحمل الغلوتين تختلف من المدقع إلى معتدل جدا أو حتى غير موجودة. وهي تشمل اضطرابات الجهاز الهضمي ، والتعب المزمن ، وفقدان كثافة العظام ، وتهيجات الجلد والمشاكل العصبية. قد يكون الطفل شاحبًا وسريع الانفعال ولا يفشل. الوذمة هي أعراض كلاسيكية لعدم تحمل الغلوتين. يتميز بتراكم كميات كبيرة غير طبيعية من السوائل بين خلايا الجسم أو في الجهاز الدوري ، مما يؤدي إلى تورم وشد الجلد اللامع. قد يترك الضغط على المنطقة المتورمة ثغرة.
وذمة وتعفن الغلوتين
قد تحدث آلام العضلات بسبب الوذمة. مصدر الصورة: kosmos111 / iStock / Getty Images أعراض أخرى للوذمة التي قد تحدث تشمل ضيق في التنفس ، والانتفاخ في البطن ، وآلام في العضلات ، وزيادة الوزن المفاجئ بسبب احتباس السوائل. تؤثر الوذمة في الغالب على القدمين والكاحلين والساقين والوجه واليدين. وهو ناتج عن عدم تحمل الغلوتين بسبب سوء امتصاص البروتين. إذا لم يتم تشخيص حالة عدم تحمل الغلوتين كما أن سوء التغذية يحدث ، تنخفض مستويات البروتين في الدم. مستويات البروتين الطبيعي في الدم تمنع تسرب السوائل من الأوعية الدموية. انخفاض مستويات بروتين الدم يسبب انتقال السوائل من الأوعية الدموية إلى فضاءات الأنسجة بين الخلايا ، مما يؤدي إلى وذمة.
علاج وذمة
مدر للبول يوصف أحيانا للوذمة. مصدر الصورة: BriBar / iStock / Getty Images إذا كنت تعاني من الوذمة ، قد يصف لك الطبيب مدرّ للبول أو "حبة ماء" لتقليل احتباس السوائل. الطرق الأخرى لتخفيف الوذمة هي إبقاء الأرجل مرتفعة فوق قلبك ، وارتداء جوارب الدعم ، واحرص على عدم الوقوف أو الجلوس لفترات طويلة وتقليل تناول الملح. بالإضافة إلى ذلك ، حماية المناطق المتورمة من الضغط أو الإصابة أو درجات الحرارة القصوى. قد يكون الجلد المكسور في المناطق المصابة بطيئًا في الشفاء وعرضة للعدوى.
تحذير
البقاء بصحة جيدة مع اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين. الصورة ائتمان: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images لا يوجد علاج لمرض الاضطرابات الهضمية. إذا لم يتم اكتشاف الأعراض ، فقد يؤدي ذلك إلى مضاعفات خطيرة تشمل فقر الدم ، وهشاشة العظام ، والإجهاض ، وأمراض الكبد ، وسرطان الأمعاء. تجنب الأعراض عن طريق اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين. إن اختفاء الأعراض أو اختفائها ليس مؤشراً على أنك لم تعد غير متسامحين بالغلوتين. إلى أن تثبت الاختبارات أنها حاسمة ، استمر في الالتزام بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، أو قد يحدث ضرر دائم.
