عندما يكون لديك غثيان أو حرقة أو عسر هضم ، من المحتمل أن يكون تناول الطعام هو آخر ما تفكر فيه. هناك بعض الأطعمة التي تساعد على تحسين الأعراض. تحديد الأطعمة التي تخفف من هذه المشاكل واستهلاكها بانتظام يمكن أن يساعد في تخفيف الغثيان ، وعدم الراحة والألم. يمكن أن تتسبب بعض الأطعمة في تفاقم هذه الأعراض ويجب تجنبها.
أغذية للغثيان
المفرقعات الصودا القمح الكامل الصورة الائتمان: bhofack2 / iStock / Getty Images إذا شعرت بالغثيان أو كنت تعاني من ارتجاع حاد في الحموضة ، فحاول تناول الأطعمة الجافة والنشوية والمالحة مثل الخبز المحمص والمكسرات والبسكويت والأرز وحبوب الأرز. وتقول أكاديمية التغذية والتغذية لعلاج التغذية للغثيان إن هذه الأطعمة تساعد عادة على تسكين المعدة. وهناك طعام نشوي آخر يمكنك تجربته هو البطاطس ، ولكن تجنب طهيه بالدهون ، الأمر الذي يمكن أن يفاقم المشكلة.
إذا كنت ترغب في تناول الفواكه ، يمكن أن يساعد الموز وسرطان التفاح في تخفيف الغثيان. يمكنك أيضا تجربة اللبن قليل الدسم أو شربات ، والتي يمكن أن تساعد في تهدئة المعدة. للحصول على نكهة لذيذة ، أضف مرقًا شفافًا أو صدر دجاج مخبوزًا ، أو بيضًا مطبوخًا بدون دهون ، مثل البيض المسلوق أو المسلوق. من المهم أن تأكل ببطء وتراقب كيف تشعر. إذا كان أي من هذه الأطعمة يتفاقم أعراضك ، فعليك بمضغه على رقائق الثلج حتى تشعر أنه يمكنك تناول المواد الصلبة مرة أخرى.
أغذية حرقة
طبق مع الدجاج المشوي والطماطم الصورة: ألينا دفوراكوفا / iStock / Getty Images وفقا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية ، فإن الأطعمة التي لا تسبب حرقة المعدة بشكل عام تشمل العطاء أو قطع اللحم الخالية من الدهن أو الدواجن أو الأسماك أو البيض والأطعمة التي أساسها الصويا إذا كنت تفضل الخيار النباتي. راقب مدى تحمُّل جسمك للحبوب والفاصوليا المجففة ، لأن كل شخص يتفاعل معها بشكل مختلف. عادة ما يتم تحمل أي حبوب يتم إعدادها بدون إضافة الدهون بشكل جيد. بالنسبة للفاكهة ، فإن إزالة القشرة يجعلها أسهل للهضم ، ولكن تجنب الطماطم والفواكه الحمضية ، لأنها يمكن أن تسبب ارتجاع الحمض وحرقة المعدة. تجنب شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، مثل القهوة أو الشاي ، لأن الكافيين مهيج يمكن أن يجعل الأعراض أسوأ.
أغذية لعسر الهضم
براعم بروكسل على لوح خشبي الصورة الائتمان: tashka2000 / iStock / Getty Images يحصل الناس على عسر الهضم من أشياء مختلفة. بالنسبة إلى بعض الأشخاص ، قد تكون المشكلة عبارة عن أجزاء كبيرة جدًا. عادة ما يساعدك تفكيك وجبات الطعام في خمس أو ست وجبات صغيرة إذا كانت هذه هي الحالة. بالنسبة للآخرين ، بعض الأطعمة هي الجناة لعدم ارتياحهم. المواد الغذائية التي ليست دهنية هي أكثر سهولة هضمها. الجبن قليل الدسم ومنتجات الألبان قليلة الدسم أسهل في التسامح من بدائلها عالية الدهون.
اختيار الخضار التي لا تسبب الغاز والانتفاخ ، لأن هذا يجعل سوء الهضم أسوأ. الخضار التي عادة ما تسبب الغاز تشمل الملفوف وبراعم بروكسل والقرنبيط ، ولكن الخضار الأخرى المطبوخة على البخار أو هي خيارات جيدة. إذا كنت ترغب في زيادة كمية الألياف اليومية ، فمن المهم زيادة الألياف تدريجيًا لمنع عسر الهضم. لأن الأطعمة التي تسبب عسر الهضم تختلف من شخص لآخر ، فإن الحفاظ على يوميات الغذاء يمكن أن يكون مفيدا في تحديد الأطعمة المسببة للمشاكل.
