كل شخص يخضع للعلاج الكيميائي لعلاج السرطان أو السيطرة عليه سيكون له تجربة فريدة من نوعها. يعاني بعض الأشخاص من آثار جانبية قليلة من العلاج ، ويواجه آخرون العديد من الآثار الجانبية ، وتشمل بعض هذه الأعراض الغثيان والقيء والإمساك والإسهال والألم والإجهاد وفقدان الشعر وقلة الشهية وتقرحات الفم. الآثار الجانبية الناتجة عن العلاج الكيماوي يمكن أن تؤثر على كيفية أكل الشخص وطريقة طعمه. تختلف الأطعمة التي تتذوق جيدًا أثناء العلاج الكيميائي لكل فرد ، تمامًا مثلما يعاني كل شخص من اختلاف الطعام وعدم تحمله. من المهم اكتشاف الأطعمة التي يتم تحملها ، لأن الطعام من الغذاء يساعد على مكافحة العدوى ويساعد في عملية الشفاء.
يهز
يمكن أن تكون المشروبات الباردة مثل الهزات مهدئة ، خاصة إذا لم تكن لديك رغبة في تناول الأطعمة الصلبة أو إذا كنت تعاني من ألم في الفم. هناك طرق عديدة لصنع المشروبات. تعرف على أفضل التوليفات من خلال تجربة المكونات المختلفة مثل زبادي الفانيليا والتوفو والجبن واللبن الزبادي المجمد وزبدة الفول السوداني. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من السعرات الحرارية ، فيمكنك محاولة إضافة علبة إفطار فورية أو مسحوق بروتين إلى الهز.
العصائر
العصائر باردة ومهدئة وغالبا ما تستهلك بسهولة أكثر من الطعام الصلب أثناء علاج السرطان. يمكنك عمل عصائر محلية الصنع عن طريق مزج المكونات المفضلة لديك ، مثل زبادي الفانيلا والتوفو وحليب الأرز وحليب اللوز وحليب الصويا مع فواكه مجمدة مختلفة ، مثل التوت الأزرق والموز والمانجو والفراولة أو الأناناس.
أغذية طرية
الأطعمة الطرية مثل حبوب الأرز المطبوخة ، ودقيق الشوفان ، والبطاطا المهروسة ، أو البيض المخفوق ، تكون مهدئة لشخص يعاني من آثار جانبية من العلاج الكيميائي ، مثل ألم الفم. هذه الأطعمة يمكن أن تكون لطيفة ، والتي غالبا ما تكون مرغوبة من قبل الأشخاص الذين يعانون من الغثيان والقيء ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي. يمكنك زيادة محتوى السعرات الحرارية من الحبوب المطبوخة بإضافة مكونات مثل المكسرات أو زبدة الفول السوداني أو الزبدة أو البيضة أثناء الطهي.
نخب وكراكرز
الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة ، مثل الخبز المحمص أو البسكويت ، غالباً ما يتم تحملها بشكل أفضل أثناء العلاج الكيميائي ، وتساعد على إضافة المزيد من السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي. يمكن تناول التوست أو البسكويت العادي ، أو إذا كنت بحاجة إلى سعرات حرارية إضافية في نظامك الغذائي ، فحاول إضافة طبقة من السعرات الحرارية العالية مثل الجبن وزبدة الفول السوداني أو الأفوكادو المهروس.
لطيف الأغذية
الأطعمة اللذيذة مثل المعكرونة العادية مع زيت الزيتون أو الزبدة غالباً ما تتذوق أفضل خلال العلاج الكيميائي. الأطعمة التي لها رائحة قوية مثل السمك والبصل والثوم يمكن أن تكون مقززة للمرضى الذين يخضعون للعلاج الكيميائي ، لذلك فمن الأفضل أن تخدم الأطعمة اللطيفة دون التوابل والتوابل.
السوائل الشفافة
إذا كنت تواجه مشكلة في تحمل حتى الأطعمة الخفيفة أو العصائر ، يمكن أن تكون السوائل الصافية مثل مرق الخضار أو مرق الدجاج طريقة للحصول على السوائل في نظامك الغذائي. لا يوفر مرق الطاقة ، لذلك من المهم أن تتحدث مع طبيبك وأخصائي التغذية إذا كنت فقط قادرة على تحمل مرق. السوائل الصافية مثل عصير الفواكه أو المصاصات هي طريقة لإضافة السعرات الحرارية والسوائل إلى النظام الغذائي.
تحذير
من المهم مناقشة التغذية السليمة أثناء العلاج الكيميائي مع طبيبك وأخصائي التغذية ، خاصة إذا كنت تعاني من آثار جانبية من العلاج أو إذا كنت تعاني من فقدان الوزن.
