لا يمكن أن تنتج الأحماض الدهنية أوميغا 6 من الجسم ويجب أن تؤخذ من خلال الغذاء أو المكملات الغذائية. في العالم المتقدم ، هذا ليس من الصعب القيام به ، لأن دهون أوميغا 6 شائعة في النظام الغذائي. في الواقع ، فإن معظم الناس يأخذون دهون أوميغا -6 أكثر بكثير مما هو ضروري ، مما يحد من نسبة دهون أوميغا -6 إلى دهون أوميغا -3 في الجسم.
فريف
بعض الناس يأخذون أحماض أوميجا -3 الدهنية الإضافية لعلاج مرض السكري أو حنان الثدي. ائتمان الصورة: Purestock / Purestock / Getty Images الأحماض الدهنية أوميغا 6 هي نوع من الدهون غير المشبعة ، وهي دهون تحتوي على رابطة مزدوجة بعد ذرة الكربون السادسة في السلسلة. الدهون أوميغا الغذائية الرئيسية 6 هو حمض اللينوليك ، أو LA. في الجسم ، يمكن تحويل LA إلى دهون أوميغا 6 أخرى ، مثل حمض الأراكيدونيك ، أو AA. ووفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، فإن بعض الأشخاص يتناولون أحماض أوميجا -3 الدهنية الإضافية لعلاج الأكزيما أو الصدفية أو التهاب المفاصل أو مرض السكري أو ألم الثدي.
توصية للأطفال
يحتاج الأطفال إلى كمية مختلفة من أحماض أوميغا 6 الدهنية. ائتمان الصورة: YanLev / iStock / Getty Images يحتاج الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أشهر إلى 4.4 جرام من أحماض أوميجا 6 الدهنية كل يوم ، ويحتاج الرضع بين سبعة أشهر وسنة واحدة إلى 4.6 جرام يوميًا. بالنسبة للرضع ، يتم توفير هذا المقدار من حليب الثدي أو التركيبة وليس من الضروري إضافة مكملات غذائية. الأطفال الصغار الذين تتراوح أعمارهم بين سنة واحدة وثلاث سنوات يحتاجون إلى 7 غرامات يوميًا من دهون الأوميغا -6. من سن الرابعة حتى الثامنة ، يحتاج الأطفال إلى 10 غرامات كل يوم. لا تزال الفتيات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 9 و 13 سنة بحاجة إلى 10 غرامات يوميًا ، لكن الأولاد في هذه الفئة العمرية يحتاجون إلى 12 غرامًا يوميًا. وتتطلب المراهقات اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 سنة 11 غرامًا يوميًا ، ويحتاج الذكور إلى 16 جرامًا يوميًا.
توصيات الكبار
الرجال الكبار يحتاجون إلى دهون أوميغا 6 أكثر من النساء. الصورة: بول ساذرلاند / Digital Vision / Getty Images ويتطلب الرجال البالغين بين 19 و 50 عاما 17 غراما من دهون الأوميغا 6 يوميا. الإناث بين 19 و 50 تحتاج إلى 12 غراما من دهون أوميغا 6 يوميا. يحتاج الذكور الذين تزيد أعمارهم عن 51 عامًا إلى جرعة يومية من 14 جرامًا وتحتاج الإناث أكثر من 51 جرامًا يوميًا إلى 11 غرامًا. يجب على النساء الحوامل والمرضعات من جميع الأعمار الحصول على 13 جرام من دهون الأوميغا -6 كل يوم. ووفقًا لمعهد لينوس بولينج ، فإن متوسط كمية دهون أوميغا 6 في الولايات المتحدة يتراوح بين 12 و 17 جرامًا يوميًا للبالغين و 9 إلى 11 جرامًا يوميًا للنساء البالغات.
مصادر الطعام
زيوت الطبخ النباتي هي مصدر للأحماض الدهنية أوميغا 6 الدهنية. الصورة الائتمان: نويل هندريكسون / الرؤية الرقمية / غيتي صور زيوت الطبخ النباتي هي مصدر رئيسي للأحماض الدهنية أوميغا 6 الغذائية. يحتوي زيت القرطم على 10.1 جرام لكل ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس لديها 8.9 غرام. يبلغ إمداد زيت الذرة 7.3 جرام لكل ملعقة طعام وزيت فول الصويا 6.9 جرام لكل حصة. البذور والمكسرات مصدر جيد آخر ، مع 9.7 غرام لكل أوقية من بذور عباد الشمس. أوقية واحدة من الجوز والبقدونس قد 6.4 غرام والبندق البرازيل تحتوي على 5.8 غرام للأونصة.
نسبة
يجب أن تكون نسبة الأحماض الدهنية أوميغا 6 إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية قريبة من 1: 1. مصدر الصورة: لويس كاسترو / iStock / Getty Images قد تكون نسبة الأحماض الدهنية أوميغا 6 إلى أحماض أوميغا 3 أكثر أهمية من كمية الدهون أوميغا 6 في النظام الغذائي. وفقا لتقرير عام 2002 في "الطب الحيوي والعلاج الدوائي" ، يجب أن تكون النسبة قريبة من 1: 1 ، ولكن معظم الناس يحصلون على 15 إلى 16 مرة من دهون أوميغا 6 أكثر من أوميغا -3. تم العثور على الأحماض الدهنية أوميغا 3 في الأسماك وبذور الكتان والطحالب وبعض المكسرات. نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط ، الذي يركز على الأسماك والخضروات وزيت الزيتون والثوم والنبيذ الأحمر ، لديه توازن صحي بين هذين الدهون ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي.
