يشير الكرشة إلى الجزء الصالح للأكل من معدة البقرة. وهي متاحة في محلات البقالة والمطاعم المختارة. إذا كنت تراقب وزنك ، قد تتساءل عما إذا كان الكرشة غذاءً جيداً لنظامك الغذائي. في معظم الحالات ، يمكنك وضع الكرشة في خطة الوجبات الخاصة بك ، خاصة عندما تضع في اعتبارك أنه لا يوجد طعام واحد يحدد ما إذا كنت ستكسب أو تفقد الوزن.
خلفية
ستزداد وزنك إذا كان لديك توازن طاقة إيجابي ، مما يعني أنك تأخذ سعرات حرارية أكثر مما تنفقه. تسمين الأطعمة هي تلك التي يمكن أن تعزز زيادة الوزن لأنها عالية في السعرات الحرارية وليس ملء جدا ، لذلك من السهل تناول الكثير منهم. تريب هو مصدر غذاء منخفض السعرات الحرارية نسبيا ، مع 96 سعرة حرارية فقط لكل 4 أونصات ، وهو أقل تسمين من اللحوم الدهنية ، مثل أضلاع اللحم البقري القصير ، مع 283 سعرة حرارية لكل 4 أونصات.
بروتين
يمكن أن تساعدك الكرشة على التمسك بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، حيث أن كل قطعة تحتوي على 4 أونصات تحتوي على 14 جرامًا تقريبًا من البروتين. البروتين هو عبارة عن مغذي تعبئة لأنه يبطئ إفراغ الطعام من معدتك بعد تناول الطعام ، حتى تشعر بالجوع أقل للوجبة التالية. وقد يساعد هذا في تفسير سبب فعالية بعض الوجبات الغذائية الغنية بالبروتين في إنقاص الوزن مقارنة بالأنظمة الغذائية منخفضة البروتينات ، وذلك وفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة. استشر طبيبك للمساعدة في تصميم نظام غذائي متوازن للتحكم في وزنك.
المغذيات كثيفة الأطعمة
يمكن للأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية أن تساعدك على تلبية احتياجاتك من المغذيات مع البقاء ضمن حدود السعرات الحرارية لديك للتحكم في وزنك ، وفقًا لتوجيهات النظام الغذائي للأمريكيين 2010 ، التي نشرتها وزارة الزراعة الأمريكية ووزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأمريكية. الأطعمة الغنية بالمغذيات منخفضة في السكريات المضافة ، والدهون غير الصحية أو الصوديوم ، وتشمل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان الخالية من الدهون ، والأطعمة ذات البروتين اللين ، مثل الكرشة. كل حصة من كرشة تحتوي على أقل من 2 غرام من الدهون المشبعة.
اقتراحات
يمكن تسمين الكرشة إذا قمت بطهيها في دهون أو تناولها مع الأطعمة الغنية بالدهون. بدلاً من قلي الكعك ، جرّب طرق طهي منخفضة السعرات الحرارية ، والتي تشمل التحميص والغليان والصيد غير المشروع. يعتبر التخليل طريقة شائعة لتحضير الكرشة - حيث يضيف الخل فقط القليل من السعرات الحرارية. يمكن أن يكون حساء مينودو ، أو حساء الكيس ، حشوة ، ووجبة منخفضة السعرات الحرارية ، خاصة إذا كانت القاعدة مرقًا واضحًا وتضيف المزيد من السائبة إلى وجبتك مع الخضار.
