قد يساعد التحول من الزبدة العضوية إلى الزبدة العضوية على تقليل تعرضك للمواد الكيميائية الضارة. تربى الأبقار التي تمت تربيتها بشكل عضوي دون مبيدات أو أدوية ، كما يتم الاحتفاظ بها في ظروف إنسانية مقارنةً بالأبقار التي لا تُربي. ومع ذلك ، فإن جميع الزبدة غنية بالدهون المشبعة التي ترتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول. من الأفضل تناول هذا الطعام باعتدال.
الفرق العضوي
عندما تشتري زبدة غير عضوية ، قد تحتوي علف البقر على مبيدات الأعشاب وهرمونات النمو والحيوانات الفرعية وحمأة المجاري ، وقد تظهر آثار على طبقك. بعض هذه المواد هي مواد مسرطنة ، وفقًا لجامعة برينستون ، لذا فإن اختيار الزبدة العضوية قد يجعلك أقل عرضة للمرض. قد يقلل تجنب المضادات الحيوية من خطر تكوين بكتيريا مقاومة للعقاقير ، والتي قد يؤثر بعضها على البشر ، حسب برنستون. لأن المبيدات غالباً ما تنطلق إلى مصادر المياه ، قد يساعد اختيار الأغذية العضوية أيضاً في حماية مياه الشرب الخاصة بك.
