انقباض الأوعية الدموية هي طريقة الجسم لرفع ضغط الدم. من خلال تضييق الممر في الأوعية الدموية ، يتدفق الدم ببطء أكثر إلى الأعضاء والأطراف. بعض الأطعمة قد تساهم في هذه العملية. في حالة الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم ، قد تكون هذه الأطعمة محدودة للمساعدة في السيطرة على ضغط الدم. الأشخاص الذين يعانون من صداع الشقيقة قد يختارون تضمين هذه الأطعمة للمساعدة في السيطرة على العمل الشعري وتخفيف الصداع.
كافيين
الكافيين هو مضيق للأوعية معروفة جيدا ويساعد على الحد من حدوث وشدة الصداع النصفي. من المعروف أنه في الصداع النصفي ، تتوسع أو توسع الأوعية الدموية ، وتصبح مغمورة بالدم الذي يبقى في الأوعية وتمتد إليه ، مسببة الألم. الكافيين قادر على تقليل حجم الأوعية الدموية ، وإجبار الدم على الخروج منها والحد من الألم. الأطعمة التي تحتوي على الكافيين هي القهوة والشاي والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
صوديوم
يناقش جورج ل. بكريس ، دكتوراه في الصوديوم دور في المساعدة على السيطرة على ضغط الدم في الجسم وآثاره على الكلى في دليل ميرك. الكثير من الصوديوم يساهم في رفع ضغط الدم وتضييق الأوعية الدموية ، وخاصة في الكلى ، التي تتحكم في ضغط الدم وتوازن الكهارل في الجسم. ينبغي خفض الصوديوم إلى ما لا يزيد عن 2؟ غرام يوميا ، ينصح بكريس.
عرق السوس
جذر عرق السوس هو عشب رائع يستخدم لصنع الشاي والحلوى والمشروبات الكحولية والتوابل اللذيذة الأخرى ، وهو مفيد عند استخدامه لمفاجآت الهضم والعديد من الحالات الأخرى التي تتطلب تهدئة الأغشية المخاطية للجسم. مركب actice من عرق السوس ، حمض glycyrrhizic ، يسبب احتباس الصوديوم وفقدان البوتاسيوم في الكلى. هذا ، بدوره ، يرفع ضغط الدم. الكثير من عرق السوس يمكن أن يؤدي إلى تطور ارتفاع ضغط الدم. تضع اللجنة العلمية للأغذية الحد الأعلى من تناول حمض الغليسيهرزي عند 100 ملليغرام في اليوم. هذا يساوي حوالي 60-70 جرام من عرق السوس.
