الغذاء والماء ضروريان للجسم. ولذلك ، فإن الجفاف ونقص الغذاء يؤثران بشكل كبير على قدرة الجسم على العمل بشكل صحيح. حتى النقص المؤقت في الطعام والماء يمكن أن يؤثر على صحتك ، والحرمان المستمر يهدد الحياة. يعمل الجسم بشكل أفضل عندما تشرب حوالي ثمان أكواب من الماء يومياً وتستهلك حمية مستديرة.
أهمية الماء
صورة المياه الصورة: آدم غولت / Photodisc / غيتي صور إن الماء ، الذي يأتي في المرتبة الثانية بعد الأكسجين ، ضروري لصحة الإنسان وبدون ذلك ، سوف تموت في غضون بضعة أيام. حسابات المياه تصل إلى 75 في المئة من وزن جسمك اعتمادا على نسبة العضلات. كل نسيج وعضو في جسمك يتطلب الماء ليعمل بشكل صحيح ، خصوصًا دماغك. تقوم المياه بعدد من الواجبات ، بما في ذلك نقل الأكسجين والمواد المغذية ، وتشحيم مفاصلك ، وإزالة السموم وتنظيم درجة حرارة جسمك.
تجفيف
حتى إن وجود قيود متواضعة في مدخول المياه يمكن أن يقلل من إجمالي حجم المياه ويؤثر على صحتك. الصورة: إيلينا إليسيفا / ستوك / غيتي يفقد الجسم الماء من خلال وظائف البول والعرق والفسيولوجية مثل الهضم. حتى إن وجود قيود متواضعة في مدخول المياه يمكن أن يقلل من إجمالي حجم المياه ويؤثر على صحتك. يمكن أن يؤثر انخفاض معتدل في السوائل بنسبة 2 في المائة على قدرتك على التركيز ، حسب العدد الصادر في يونيو 2003 من "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية". يجعل الجفاف الشديد من الصعب على أعضاء الجسم أن يعمل ويعيق الدماغ والكليتين والجهاز القلبي الوعائي. تشمل أعراض الجفاف انخفاض كمية البول ، والخمول ، وعدم وجود دموع ، وجفاف الفم والعيون الغارقة.
نقص في الطعام
الأطفال هم الأكثر عرضة لأنهم بحاجة إلى الغذاء الكافي للنمو والتطور. مصدر الصورة: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images يتكيف جسمك مع نقص الغذاء عن طريق تقليل معدل الأيض للحفاظ على الطاقة. ولأن الجلوكوز هو مصدر الوقود الأساسي ، فإن الإرهاق ينضب في وقت من الأوقات من احتياطيات الجلوكوز. يمكن الذهاب لعدة ساعات دون طعام يسبب انخفاض ملحوظ في نسبة السكر في الدم. بدون مغذيات كافية من الطعام ، تعاني وظيفة دماغك. الأطفال هم الأكثر عرضة لأنهم بحاجة إلى الغذاء الكافي للنمو والتطور. يؤثر نقص الغذاء على الأداء الأكاديمي للأطفال في سن الدراسة ، وفقًا لدراسة نُشرت في عدد ديسمبر من عام 2005 من مجلة "Journal of Nutrition". ووجدت الدراسة أن الأطفال غير الكافيين بالأغذية سجلوا أقل في القراءة والرياضيات.
جوع شديد
ولأن البشر قد تطوروا ليعيشوا في مجاعات قصيرة ، فإن أجسادنا تستطيع البقاء على قيد الحياة لمدة 30 يومًا بدون طعام. الذهاب لفترة طويلة بدون طعام ضار بصحتك. جسمك ينهار الدهون والأنسجة العضلية لتغذية الوظائف الفسيولوجية الأكثر أهمية. يصبح الجسم غير قادر على إنتاج الهرمونات والأنزيمات المناسبة ، مما يؤدي إلى فشل العديد من الوظائف. تنكمش عضلة قلبك وتصبح ضعيفة ، وتخاطر بالدخول إلى السكتة القلبية. الجهاز الأخير يتقلص ويفشل هو دماغك.
