غالباً ما يوصف الشاي الأخضر كواحد من خيارات المشروبات الصحية. كما هو الحال مع أنواع أخرى من الشاي ، يأتي الشاي الأخضر من أوراق نبات كاميليا سينينسيس. ومع ذلك ، بالمقارنة مع الشاي الأسود ، فإن الشاي الأخضر أقل في الكافيين ولديه محتوى عالي من الغاليوم. الشاي الأخضر هو بالتأكيد أكثر صحة من المشروبات الغازية السكرية ، ولكنك لا تزال تخاطر الآثار الجانبية لهذا المشروب. هذه المخاطر قد تشمل حتى ارتفاع ضغط الدم ، وتسمى أيضا ارتفاع ضغط الدم.
الكافيين في الشاي الاخضر
يقدر مركز العلوم في المصلحة العامة أن 8 أونصات من الشاي الأخضر تحتوي على ما بين 35 و 60 ملليغرام من الكافيين. هذا هو جزء بسيط من فنجان القهوة. تختلف كمية الكافيين الدقيقة بين العلامات التجارية واعتمادًا على المدة التي تنقع فيها الشاي. الكافيين يعمل كمنشط ، يعزز المزاج ويزيد من اليقظة. في حين نادرة مع الشاي الأخضر ، يمكن أن يؤدي الكثير من مادة الكافيين إلى القلق والارتعاش وزيادة معدل ضربات القلب. قد تكون أيضًا أكثر عرضة للتأثيرات السلبية إذا كان لديك حساسية للكافيين ، والتي تختلف بين الأفراد. يحدث هذا عندما يقوم الجسم بتأيض الكافيين بمعدل أقل من المتوسط. وفقا لمجلس المعلومات الغذائية الأوروبي ، يستغرق الأمر ما بين ساعتين و 10 ساعات لاستقلاب الكافيين ، مع متوسط أربع ساعات.
آثار ضغط الدم
يشير مؤيدو الشاي الأخضر غالبًا إلى أن الفلافونيدات في أوراق الشاي قد تعزز صحة القلب وحتى انخفاض ضغط الدم. ومع ذلك ، قد يسبب محتوى الكافيين ارتفاعًا مؤقتًا في ضغط الدم بسبب المعدل السريع الذي يمتص الجسم المادة. أفادت دراسة نشرت في عدد أغسطس 1999 من مجلة "ارتفاع ضغط الدم" أن استهلاك الشاي تسبب في زيادة طفيفة في ضغط الدم بين المشاركين في الدراسة. ومع ذلك ، لم تعتبر الزيادة كبيرة بما يكفي لإثارة مخاوف صحية خطيرة. ما يمكن الحصول عليه من هذه الدراسة هو أن الشاي الأخضر قد لا يكون الطريقة الأكثر موثوقية أو أكثر أمانًا لتنظيم ضغط الدم.
تحديد الاستهلاك المناسب من الشاي
من المستبعد أن يسبب الاستهلاك المعتدل للشاي الأخضر زيادة كبيرة في ضغط الدم. عندما يتعلق الأمر بالشاي الأخضر ، يعرف MedlinePlus الاستهلاك المعتدل للمشروبات كمتوسط 5 أكواب في اليوم ، أو ما مجموعه 200 إلى 300 ملليغرام من الكافيين. يجعل محتوى الكافيين في الشاي الأخضر من هذا الشراب خيارًا أفضل لزيادة اليقظة الذهنية إذا كنت قلقًا بشأن مصادر الكافيين الأعلى مثل الشاي الأسود والقهوة. هناك أيضا فائدة إضافية من مادة الأبيجيلوكتشن غاليت المضادة للأكسدة ، كاتشين يمكن أن يساعد في منع الجذور الحرة من تدمير الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة. إذا كنت قلقًا بشأن المدخول الكلي من الكافيين وضغط الدم ، فمن المهم تناول الشاي الأخضر باعتدال.
اعتبارات خاصة للكافيين
في حين أن محتوى الكافيين من الشاي الأخضر وحده قد لا يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، قد ترغب في تجنب المشروبات إذا كان لديك بالفعل هذا القلق الصحي. يجب على الأطفال والحوامل والأمهات المرضعات الامتناع عن تناول الشاي الأخضر بسبب احتمال حدوث آثار صحية ضارة. خلال فترة الحمل ، يقوم الجسم بتأيض الكافيين بمعدل أبطأ ، لذلك يبقى في الجسم لفترة أطول. الكافيين لديه إمكانية للتسبب في عيوب خلقية ويمكن أن ينتقل عن طريق حليب الثدي. يمكن أن يحدث القلق وفرط النشاط عند بعض الأطفال من الكافيين. لتجنب هذه المخاوف ، يجب النظر في الشاي الأخضر منزوعة الكافيين بدلا من ذلك.
