ليس سرا أن الإفطار مهم لفقدان الوزن. بالإضافة إلى توفير المواد المغذية التي تحتاجها لتبقى نشطة ونشطة طوال اليوم ، فهي تساعد على التحكم في الجوع في الصباح ، لذلك فأنت أقل عرضة للتحول إلى أجرة آلة البيع عندما يضرب الطعام. لكن العديد من وجبات الإفطار الأساسية - الخبز المحمص ، الشوفان ، الخبز - كلها معبأة بالكربوهيدرات ، مما يجعلها أقل من مثالية عندما تحاول الحد من تناول الكربوهيدرات. بدلاً من ذلك ، اختر واحدة من هذه الخيارات اللذيذة الغنية بالبروتين والكربوهيدرات في وجبتك الأولى في اليوم.
البقاء منخفضة الكربوهيدرات مع الفطائر البيض
البيض خالية من الكربوهيدرات ومعبأة بالبروتين - 6 غرامات لكل بيضة كبيرة ، على وجه الدقة. لذلك فهي مثالية الإفطار الرئيسي للحفاظ على كمية الكربوهيدرات منخفضة. وعلى الرغم من أن المأكولات المفضلة القديمة مثل البيض المخفوق والمقلي يمكن أن تعمل في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فلا تخف من الإبداع.
ادخل فطائر البيض. من خلال خلط البيض ، بياض البيض ، الخضار والجبن ، هذه البيض "الفطائر" تساعدك على تعبئة أطنان من البروتين في وجبة الإفطار ، والحصول على الألياف والفيتامينات والمعادن من الخضار أيضًا. لجعلها ، ببساطة نبض الخضروات المفضلة لديك في معالج الطعام حتى المفروم ، إلى قطع حول حجم حبات الأرز - ثم خلط في البيض ، بياض البيض ، والجبن المبشور والملح والفلفل حسب الذوق. تُسكب المزيج على صينية وتُطهى كما لو كنت فطيرة. على الرغم من أنه يمكنك استخدام أي خضروات ، فهي لذيذة خاصة باستخدام البروكلي.
جعل سلطة الإفطار عالية البروتين
السلطات ليست بالضبط وجبة الإفطار القياسية - ولكن هذا لا يعني أنها لا يمكن أن تكون. الخضر الورقية خالية من الكربوهيدرات فعلياً - فنجان من اللفت الخام ، على سبيل المثال ، يحتوي على أقل من غرام من الكربوهيدرات القابلة للهضم - بحيث يمكنك الحصول على ما يصل بك إلى وجبة مع كوبين أو ثلاثة من الخضر دون أن تضرب ميزانية الكربوهيدرات. أعلى سلطة الخاص بك مع بروتين الهزيل ، مثل الثدي تركيا ، التي لديها 26 غراما من البروتين لكل جزء 3 أوقية. أو اختيار البيض المخفوق ، والدجاج المشوي ، أو حتى النقانق الديك الرومي المفروم وغيرها من الخيارات عالية البروتين. تخلصي صلصة السلطة النموذجية وبدلا من استخدام السالسا - لديها 3 الكربوهيدرات صافي في 1/4 كوب. جنبا إلى جنب مع البيض واللحوم ، وهذا يجعل سلطة لذيذة مستوحاة من huevos rancheros التي تناسبها حتى في النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات صارمة.
اختيار بروتين الفطائر لتناول الافطار
الفطائر العادية لذيذة ، ولكنها مليئة بالكربوهيدرات - وذلك بفضل الدقيق المستخدم لصنعها والسكر في شراب الفطائر. استخدام مكونات أقل الكربوهيدرات لصنع الفطائر التي هي فقط مثل لذيذ. ببساطة قم بخلط مغرفة من مسحوق البروتين المنكّه مع بيضة ، ملعقة من بذور الكتان - التي هي خالية من الكربوهيدرات - مزيج من خلاصة الفانيليا ورش القرفة والستيفيا. مزيج "الخليط" حتى يصل إلى الاتساق المطلوب. يمكنك إضافة حليب اللوز غير المحلى ، ملعقة في كل مرة ، لتقليلها إذا أردت ، ثم طهيها على صينية الخبز على نار خفيفة. اعتمادا على مسحوق البروتين الذي تختاره ، يمكن أن يكون لديك الفطائر من 20 إلى 30 غراما من البروتين لكل خدمة ، أو حتى أكثر من ذلك.
الحفاظ على الطبقة بسيطة ومنخفضة في الكربوهيدرات - في محاولة غبار من ستيفيا مسحوق ، أو أعلى الفطائر الخاصة بك مع dollop من اللبن الزبادي العادي ، غير محلى اليوناني - كل اوقية لديها 1 غرام فقط من الكربوهيدرات ولكن يحتوي على ما يقرب من 3 غرامات من البروتين.
أكل منخفض الكربوهيدرات زبدة البندق لتناول الافطار
على الرغم من أن فطائر البروتين الرقيقة أو سلطة الإفطار يمكن أن تعمل عندما يكون لديك بضع دقائق لتجنيبها ، فأحيانًا ما تحتاج إلى الخروج من الباب في أسرع وقت ممكن. احتفظ بزبدة الجوز المصنوعة منزليًا في متناول يدك لعدة أيام عندما لا يتوفر لديك وقت حرًا لتقديم وجبة الإفطار. تقدم المكسرات الألياف والبروتين والفيتامينات مثل المغنيسيوم ، مما يجعلها إضافة صحية لنظامك الغذائي. كما أنها منخفضة الكربوهيدرات - ملعقة كبيرة من زبدة اللوز ، على سبيل المثال ، تحتوي على 2 جرام من الكربوهيدرات ولكنها توفر 4 جرامات من البروتين.
اصنع زبدة الجوز الخاصة بك بإضافة المكسرات المحمصة وغير المملحة وغير المنكهة إلى معالج الطعام. نقر حتى يتم تقطيعها - وأزل بضعة ملاعق كبيرة من المكسرات في هذه المرحلة لإضافتها لاحقًا للزبدة "الممزوجة" - ثم امزجيها باستمرار حتى تصل المكسرات إلى التناسق الصحيح ، من 10 إلى 15 دقيقة. نكهة زبدة البندق الخاصة بك مع مكونات منخفضة الكربوهيدرات مثل مسحوق الفانيليا ، والقرفة أو مسحوق الكاكاو. حافظ على الجرة في البراد ، وقم بتوزيع عدد قليل من الوجبات من 2 ملعقة طعام في حاويات صغيرة للإفطار الفوري أثناء الحركة. من المؤكد أن تناول زبدة البندق قد لا يشعر بالراحة ، ولكنه لذيذ - ويتيح لك التمسك بنظامك الغذائي حتى إذا كنت تعاني من أزمة خطيرة.
