إن الحجم الصغير نسبياً للكب كيك يجعل من الصعب إخفاء أي عيوب تحدث عندما تقوم بإخراج تلك العيوب من المقلاة. بالطبع ، يمكنك منع الالتصاق باستخدام بطانات كبكك من الورق في المقالي ، ولكن هذا ليس خيارك الوحيد. إذا كنت تفضل الكب كيك بدون بطانات من الورق ، قم بالدهن والطحين في المقلاة حتى يخرج الكب كيك دون الالتصاق.
الخطوة 1
الشحوم طفيفة كل كب كيك جيدا مع الزبدة ، تقصير الخضار أو المارجرين. تغطية كل جزء من البئر ، وخاصة الجزء السفلي.
الخطوة 2
يرش الدقيق فوق آبار الكب كيك. في حالة صنع كعك الشوكولاتة ، استخدم مسحوق الكاكاو بدلاً من الدقيق.
الخطوه 3
قم بإمالة المقلاة إلى جميع الجوانب بينما تنقر عليها برفق لنشر الدقيق أو الكاكاو على السطح المدهون بكامله من كل كب كيك جيدًا.
الخطوة 4
صب الخليط cupcake في المقالي وخبز وفقا لتوجيهات وصفة.
الخطوة 5
تُرفع الكعك من الفرن وتترك لتبرد لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
الخطوة 6
اتركي الكب كيك لتبرد لمدة 10 دقائق ، ثم اتجه برفق إلى منشفة نظيفة أو رف تبريد.
الأشياء ستحتاج
- الزبدة ، تقصير الخضار أو المارجرين
- طحين أو كاكاو خبز
- رف التبريد أو منشفة
نصائح
- بدلا من الزبدة والدقيق ، استخدم بخاخ الرش ، وهو زيت الرش مع الدقيق بالفعل فيه.
