تقوم شركة Dannon Company Inc. بتصنيع وبيع 6 ملايين كوب من اللبن يومياً ، بما في ذلك أكتيفيا واللبن الزبادي اليوناني والضوء واللياقة والكل الطبيعية والفواكه في القاع والعديد من الخطوط التي يتم تسويقها للأطفال ، وفقاً لموقع الشركة. وتسوق الشركة أكتيفيا كمنتج يحتوي على سلالة فريدة من البكتيريا تسمى Bifidus Regularis والتي يمكن ، كما تدعي ، المساعدة في تنظيم حركات الأمعاء.
زبادي
تتضمن الوصفة الأساسية للزبادي إضافة سلالتين من الثقافات البكتيرية الحية - Lactobacillus bulgaricus و Streptococcus thermophilus - لتدفئة اللبن المبستر ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية. تخمر الثقافات البكتيرية اللبن وتسبب إنتاج حامض اللبنيك ، وهو مصدر المذاق المنعش الفريد للزبادي. بالنسبة لهذا المنتج الأساسي ، قد يضيف المصنعون السكر ، الفاكهة ، العسل ، المحليات الصناعية أو غيرها من المكونات ، بالإضافة إلى سلالات إضافية من البكتيريا.
البكتيريا الجيدة
البروبيوتيك ، وغالبا ما تسمى البكتيريا الجيدة بسبب الصفات المفيدة ، موجودة في الأمعاء. العديد من المكملات الغذائية والأطعمة مثل الزبادي ، اللبن ، ميسو ، تيمبيه ، كيم تشي ، وبعض المخللات ، مخلل الملفوف وبعض مشروبات الصويا تحتوي أيضا على البروبيوتيك. وقد اقترحت العديد من الدراسات أن البروبيوتيك في اللبن ، بما في ذلك أكتيفيا ، قد يساعد على تقليل البكتيريا غير المرغوب فيها في الجهاز الهضمي الذي يسبب العدوى أو الالتهاب. قد تحل البروبايوتكس أيضًا محل البكتيريا الجيدة التي تم قتلها عن طريق تناول المضادات الحيوية.
Bifidus Regularis
بالإضافة إلى الثقافات البكتيرية الحية التي تستخدم في صنع جميع أنواع الزبادي ، يحتوي أكتيفيا على Bifidus Regularis ، وهو اسم علامة تجارية لكائن موجود عادة في الأمعاء البشرية يسمى Bifidobacterium lactis DN-173 010. Bifidobacteria ، وتسمى أيضًا بكتريا اللاكتوباكتيريا أو حمض اللاكتيك. من مجموعة البروبيوتيك الموجودة في الأطعمة المخمرة مثل الجبن واللبن.
الحقائق
ادعاء Activia التسويقي بأنه لا يوجد زبادي آخر يحتوي على Bifidus Regularis صحيح لأن اسم العلامة التجارية لا يمكن استخدامه من قبل شركة أخرى. ومع ذلك ، فإن المستهلكين الذين يعتقدون أن آثار أكتيفيا المفيدة على الجسم تفوق تلك التي لدى غيرها من الزبادي التي تحتوي على سلالات مختلفة من البروبايوتكس أو البكتيريا الجيدة قد لا تجد سوى القليل من الأدلة العلمية لدعم هذا الاعتقاد. في الواقع ، في كانون الأول / ديسمبر 2010 ، وافق دانون على تسوية مع لجنة التجارة الفيدرالية بمبلغ 21 مليون دولار بناءً على ادعاءات مبالغ فيها حول تأثير أكتيفيا على عدم انتظام الجهاز الهضمي ومنع الأنفلونزا ونزلات البرد.
