يقدم الطباخ البطيء وسيلة مثالية لطهي الكلاب الساخنة والاحتفاظ بها دافئة لحدثك لجمع التبرعات. الكلاب الساخنة تبقى رطبة وتطوير قشرة بنية اللون أثناء الطهي في طباخ بطيء. بمجرد أن يتم طهي الكلاب الساخنة إلى درجة الحرارة المناسبة للخدمة ، فإن تبديل جهاز الطهي البطيء إلى إعداد أقل يجعل الكلاب الساخنة دافئة حتى تصبح مستعدًا لتقديمها إلى حاضري الحدث الخاص بك.
الخطوة 1
تشكل طبقة واحدة من الكلاب الساخنة في الجزء السفلي من الفخار للطباخ البطيء. كومة طبقة ثانية أعلى الطبقة السفلية واستمر في عمل طبقات حتى تصبح جميع الكلاب الساخنة في الطباخ البطيء.
الخطوة 2
ضع الغطاء على وعاء الطهي البطيء. لا تقم بإزالة الغطاء بينما تطبخ الكلاب الساخنة حيث أن ذلك ينشر الرطوبة والحرارة ، مما يجعل الكلاب الهشة تجف وتستغرق وقتًا أطول في الطهي.
الخطوه 3
أدر إعداد درجة حرارة جهاز الطهي البطيء إلى درجة عالية.
الخطوة 4
طهي الكلاب الساخنة على ارتفاع لمدة 1 إلى 2 ساعة أو حتى تشعر الكلاب الساخنة الساخنة في جميع أنحاء وبني. خذ كلبا ساخنا من وعاء الطهي البطيء وقطعيها إلى نصفين لتحري ما إذا كانت الطبقة المتوسطة في الداخل ساخنة.
الخطوة 5
خفض درجة الحرارة على طباخ بطيء إلى منخفض للحفاظ على دفء الكلاب الساخنة لجمع التبرعات.
الخطوة 6
قم بإزالة كل هوت دوج من وعاء الطهي البطيء بزوج من الملقط عندما تكون مستعدًا لخدمته.
الأشياء ستحتاج
- طباخ بطيء
- ملقط
نصائح
- ضع كعك الهوت دوغ داخل الطباخ البطيء على قمة الهوت دوج قبل دقائق قليلة من تقديمه لتدفئة الكعك. خدمة الكلاب الساخنة مع مجموعة متنوعة من التوابل بما في ذلك الكاتشب ، الخردل ، البصل ، المذاق والمكروف. كإجراء احترازي إضافي ، ضع ترمومتر لحم في الجزء الأكثر سمكًا من إحدى الكلاب الساخنة بعد أن تنتهي من الطهي. يجب على هوت دوج المطبوخ تسجيل 160 درجة فهرنهايت على ميزان الحرارة اللحوم. مراقبة درجة حرارة الكلاب الساخنة طوال الحدث لضمان بقائها في درجة الحرارة المناسبة.
