الأناناس مصدر جيد لبروملين ؛ المنغنيز. الأساسية؛ النحاس. الفيتامينات B1 و B6 و C. في حين أن بعض هذه العناصر الغذائية تضيع عندما عصير الأناناس ، وأبرزها محتوى الألياف ، لا يزال عصير الأناناس مشروب صحي لذيذ يقدم فوائد مضادة للالتهابات والجهاز الهضمي والمناعي ، وفقا لصحيفة World's Healthiest الأطعمة. عن طريق الادخار واستخراج العصير من الجلد وجوهر الأناناس ، يمكنك زيادة المحتوى الغذائي لعصيرك.
الخطوة 1
تحقق من الأناناس للنضج قبل عصره عن طريق شمها والضغط عليه. الأناناس الناضج ثقيل ، رائحة ناعمة حلوة بعض الشيء.
الخطوة 2
ضع الأناناس على طاولة نظيفة أو مستقرة أو على الطاولة وأخرج التاج وقاعدة الأناناس بسكين حاد. يجب الحرص على عدم قطع نفسك ، لأن الأناناس يصعب الاحتفاظ بها عند التحضير.
الخطوه 3
قشر الأناناس عن طريق تقطيع القشرة ببطء بعيدا عن اللب بسكين. استخدم طرف السكين لإزالة أي عيون. ضع الجلد جانباً إذا كنت تنوي استخلاص العصير منه. إذا لم تقم بذلك ، رميه بعيدا.
الخطوة 4
استخدمي سكينة أو ملعقة كبيرة لإزالة نواة الأناناس ، ثم قطع الأناناس إلى قطع صغيرة بما يكفي لتناسب شلال المدخول على العصارة. إذا كان اللب ناعما بما فيه الكفاية ، يمكنك إضافته إلى عصارة الخاص بك. إذا كان القلب صعبًا ، قم بتجاهله لمنع تلف معداتك.
الخطوة 5
تغلي بشرة الأناناس لاستخراج العصير والمواد المغذية. نظرًا لأن البشرة شديدة الصلابة على العصير بطريقة تقليدية ، يجب عليك أن تغليها وتغطسها لمدة 24 ساعة ثم تفرغ العصير. القيام بذلك يسمح لك بالاستفادة من محتوى فيتامين C والبروملين العالي من الجلد ، وفقا لعصير سعيد.
الخطوة 6
شرب عصير الأناناس مباشرة بعد عصر العصير أو تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. توصي جامعة بوردو باستخدام عصير الأناناس في غضون 20 ساعة لأنها تتدهور بسرعة.
الأشياء ستحتاج
- قطع المجلس
- سكين حاد
- وعاء كبير
- مصفاة
- عصارة
نصائح
- تنظيف عصارة الخاص بك على الفور بعد استخدامها لمنع نمو البكتيريا والعفن.
