البرتقال البرتقال يستخدم اللحم والقشور من البرتقال والليمون لجعل الحفاظ على الحمضيات. في حين أن هذا الغذاء يحتوي على نسبة عالية من السكر ، فإنه يوفر مجموعة من الفوائد الغذائية ، مكملا النظام الغذائي الخاص بك مع الفيتامينات والحفاظ على كمية الدهون ، السعرات الحرارية والصوديوم منخفضة. يمكنك شراء مربى البرتقال في محل البقالة المحلي أو جعله في المنزل.
منخفضة في السعرات الحرارية
مربى البرتقال لا يضيف الكثير من السعرات الحرارية إلى الخبز المحمص أو المخبوزات أو غيرها من الوصفات. كل 1 ملعقة كبيرة. خدمة من هذه الفاكهة تحتوي على 49 سعرة حرارية. كمية السعرات الحرارية في المربى تمثل 2.4 في المئة من الحد الأقصى المسموح به من السعرات الحرارية اليومية إذا كان نظامك الغذائي يتضمن 2000 سعر حراري. يشمل الاستهلاك الشائع لمربى البرتقال إنتاجه على شريحة من الخبز المحمص كجزء من وجبة فطور صحية ، والتي تضيف 69 سعرة حرارية إلى إجمالي استهلاكك. تشير خدمة الصحة بجامعة كولومبيا إلى تناول 350 إلى 500 سعر حراري عندما تستيقظ في الصباح لإعداد جسمك بشكل صحيح لليوم التالي ، لذلك يجب أن تستهلك أكثر بكثير من حصة واحدة من البرتقال على الخبز المحمص لوجبة إفطار مغذية. ومع ذلك ، فإنه يجعل خيار جيد لتناول وجبة خفيفة بين الوجبات. أخصائي التغذية المسجل ميشيل توركوت من قناة الدايت يوصي بوجبات خفيفة من 100 إلى 200 سعر حراري.
منخفض في الصوديوم
لا تستخدم حصة واحدة من مربى البرتقال حتى جزءًا كبيرًا من الحد اليومي المقترح بـ 1،500 إلى 2،300 مجم للصوديوم - تحتوي ملعقة طعام على 11 مجم فقط من هذا المعدن الذي يهدد الحياة. حد جمعية القلب الأمريكية لدخول الصوديوم أقل من مراكز الولايات المتحدة لمكافحة الأمراض. وتؤكد جمعية الزراعة الأمريكية أن معظم الأمريكيين يجب أن يستهلكوا أقل من الصوديوم لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ويساهم 11 ملغ من الصوديوم المتوفر في حساء البرتقال في الكمية التي يحتاجها جسمك للعمل - 180 إلى 500 ملغ.
يوفر فيتامين ج
في حين أن مربى البرتقال ليست عالية في فيتامين (ج) ، فإنه يكمل النظام الغذائي الخاص بك مع القليل إضافية. تخدم حصة واحدة من هذه الفاكهة المحفوظة 2 في المئة من المدخول اليومي الموصى به من هذا الفيتامين. فيتامين ج ، المعروف أيضا باسم حمض الأسكوربيك ، متوفر في مربى البرتقال مهم لإصلاح الأنسجة في جسمك وكذلك إنتاج الكولاجين. قد يكون له أيضًا فوائد للأطفال البدينين. دراسة نشرت في عدد مايو 2011 من مجلة "Arquivos Brasileiros de Cardiologia" ، وهي مجلة طبية برازيلية ، ترتبط باستهلاك فيتامين C مع تنظيم ضغط الدم خلال أوقات الإجهاد الذهني لدى الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن بشدة. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتيجة.
لا يحتوي على الدهون
يجعل البرتقال البرتقال خيارًا ممتازًا للأنظمة الغذائية المخفضة للدهون لأنها تحتوي على غرام غرام ضئيل. كقاعدة عامة ، حافظ على تناول الدهون بنسبة تتراوح من 20 إلى 35 في المائة من السعرات الحرارية في خطة الوجبات اليومية ، على الرغم من أن مقدم الرعاية الصحية قد يقترح تناول الدهون المختلفة اعتمادًا على أهدافك الغذائية. إذا كنت تستخدم مربى البرتقال في المخبوزات ، فهذا من المحتمل أن يساهم في الحصول على الدهون في نظامك الغذائي.
