Venison ، وهو اسم آخر للحوم الغزلان ، هو اللحم العريض الكثيف الذي يمكن أن يكون إضافة إلى أي نظام غذائي صحي. وهو مصدر للبروتين ، وبالمقارنة مع اللحوم مثل لحم البقر أو لحم الخنزير ، فهو أقل في الدهون المشبعة والكوليسترول. في الواقع 3 أوقية. لحم الغزال يحتوي على سعرات حرارية أقل من 3 أوقية. من الدجاج.
منخفضة في السعرات الحرارية
3 أوقية. جزء من لحم الغزال لديه 135 سعرة حرارية. نفس كمية من لحم البقر لديها 180 سعرة حرارية ، الخاصرة لحم الخنزير لديها 170 سعرة حرارية والفخذين الدجاج لديها 150 سعرة حرارية لمدة 3 أوقية. خدمة.
نسبة عالية من البروتين دون الدهون المشبعة
يحتوي الفينيسيون على 26 غ من البروتين مع 3 غرام من الدهون فقط و 1 غرام من الدهون المشبعة فقط. لحم الخنزير الخاصرة لديه نفس الكمية من البروتين ، ولكن ضعف كمية الدهون الكلية وثلاثة أضعاف كمية الدهون المشبعة. لحوم البقر لديها أقل من البروتين والدهون أكثر من لحم الخنزير.
مصدر فيتامينات ب
4 أوقية. تقدم خدمة لحم الغزال 60 في المئة من قانون التمييز العنصري B12 وأكثر من 20 في المئة من قانون التمييز العنصري من B6 ، وكلاهما يساعد على منع الهوموسيستين من بناء في الخلايا الخاصة بك. ولدى Venison 40 في المائة من B2 ، المعروف أيضا باسم riboflavin ، الذي يعمل على وقف نوبات الصداع النصفي و 30 في المائة من B3 ، المعروف باسم النياسين وهو أمر مهم في إنتاج الطاقة.
التغذية الأخرى
لا يحتوي Venison على الصوديوم أو الألياف أو السكر أو الكربوهيدرات. Venison هو مصدر الحديد ، مع ما يقرب من 30 في المئة من قانون التمييز العنصري في 4 أوقية. جزء. هذا النوع من الخضار يحتوي أيضًا على 25 في المائة من الـ RDA الخاص بالفوسفور و 20 في المائة من الـ RDA للسيلينيوم والزنك.
