قد تكون شريحة من فطيرة راوند الفراولة فكرتك عن علاج لذيذ ويمكن أن تكون السيقان جزءًا من نظام غذائي مغذي. ساق الراوند هو خضروات حمراء عميقة تشبه الكرفس. وقد استخدم الروبارب لعدة قرون لأغراض طبية. يمكن أن تؤكل كخضر أو تؤخذ في شكل ملحق. يجب أن تعرف أن نبات الروبارب بأكمله غير صالح للأكل وأن تعلم الأجزاء التي يجب تجنبها يمكن أن تساعدك على الاستمتاع بالطعم والتغذية التي توفرها الراوند.
ما هو الروبارب يستخدم ل
لا تحتاج سمية نبات الراوند إلى إبعادك عن أكل ساق. السيقان مغذ جدا ويمكن استخدامه لصنع مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك الحلويات والمربى والهلام والصلصات والعصائر. يستخدم الروبارب أيضا دوائيا لإمكانياته للمساعدة في علاج الاضطرابات المعدية المعوية والاضطرابات الكلوية والسرطان ، ولكن الدراسات لم تثبت فعاليتها تقارير Drugs.com. وتستخدم أيضا كبيرة ، ولكن السام ، يترك من الراوند النباتات لأغراض المناظر الطبيعية.
السموم في أوراق الروبارب
حمض الأكساليك هو المركب الموجود في أوراق الراوند التي يمكن أن تسبب التسمم. تقارير المعاهد الوطنية للصحة أن جليكوسيدات anthraquinone يمكن العثور عليها أيضا في أوراق نبات الراوند ، وأنها يمكن أن تكون سامة كذلك. إن تناول أوراق الراوند يسبب لك تناول هذه السموم ويمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من الأعراض والآثار الجانبية غير المرغوب فيها.
أعراض التسمم
استهلاك الكثير من حمض الأكساليك يمكن أن يكون مميتًا ، على الرغم من أن الموت الناجم عنه نادر جدًا ، ج. سيكون عليك أن تستهلك كمية كبيرة من أوراق الراوند حتى الموت ليصبح تهديدًا. على الأرجح ، سوف تواجه مجموعة من الأعراض غير المريحة ، بما في ذلك حرقان في الفم والحلق ، وكذلك صعوبة في التنفس. قد تعاني أيضًا من الإسهال وآلام العين والغثيان وآلام المعدة والتقيؤ وضعف البول والبول الأحمر. الأخطر من ذلك ، قد تتطور حصوات الكلى أو النوبات ، أو الخوض في غيبوبة.
العلاج والوقاية
يمكن الوقاية من التسمم بورقة الراوند ببساطة تجنب تناول أي من أوراق النبات. بمجرد حصاد الراوند ، تقليم الأوراق من السيقان والتخلص منها على الفور. هذا سيمنع تلوث الأوراق على الجزء الصالح للأكل من الراوند. يجب عليك أيضا غسل الراوند سيقان جيدا قبل إعدادهم لتناول الطعام. إذا كنت تستوعب أوراق الراوند السامة ، فاتصل بالطبيب أو جهاز مكافحة السموم على الفور. قد يشمل علاج أعراضك المساعدة في التنفس ، والفحم المنشط والسوائل الوريدية.
