بذور صغيرة مع نكهة جوزي ، flaxseeds حزمة لكمة الغذائية. فقط 1 ملعقة طعام من بذور الكتان الأرض يسلم ما يقرب من 2 غرام من الألياف الغذائية ، مما يعزز انتظام الجهاز الهضمي. كما توفر بذور الكتان حمض ألفا لينوليك ، وهو حمض دهني أوميغا 3 صحي القلب ، والمغذيات النباتية يسمى قشور التي قد تساعد في حمايتك من السرطان. لا تحتاج إلى تناول مساعدة كبيرة من بذور الكتان لجني هذه الفوائد الصحية.
باستخدام بذور الكتان
على الرغم من أنها صغيرة ، إلا أن بذور الكتان لها قشرة خارجية قوية يصعب اختراقها من خلال المضغ فقط. ستحصل على المزيد من الفوائد الغذائية عن طريق طحنها في مطحنة للبن أو بذور مخصصة ثم إضافتها إلى الأطعمة. طحن البذور واستخدامها على الفور ، أو تخزين بذور الكتان الأرض في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق.
حجم الخدمة
يوصي المركز الطبي لجامعة ماريلاند البالغين بتناول ملعقة واحدة من بذور الكتان الأرضية مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم ، أو 2 إلى 4 ملاعق طعام مرة واحدة في اليوم. يمكنك خلط بذور الأرض في الحبوب ، واللبن ، ودقيق الشوفان أو العصائر أو رشها بسخاء على السلطة وأطباق الخضار.
