العسل والسكر متشابهان للغاية في كونهما محليات طبيعية. ينتج العسل عن طريق النحل وهو ناتج عن الرحيق الذي يجمعه من الزهور ، في حين أن السكر هو منتج من قصب السكر أو نبات البنجر.
السعرات الحرارية في العسل
واحد أوقية. من العسل يحتوي على 86 سعرة حرارية. كما يوفر حجم الحصة 23.4 جم من الكربوهيدرات و 0.057 غرام من الألياف و 0.085 غرام من البروتين. لا يوجد دهون ، مشبعة أو غير ذلك ، في العسل.
السعرات الحرارية في السكر
نفس الحجم من السكر يحتوي على 109 سعرات حرارية ويوفر 28.3 غرام من الكربوهيدرات. لا يوجد دهون أو ألياف أو بروتين في 1 أوقية. من السكر.
مقارنة السكر والعسل
يحتوي العسل على 23 سعر حراري أقل لكل أوقية. من السكر ، مما يجعله اختيارًا أفضل للتحلية لعدادات السعرات الحرارية. ويفضل العسل أيضا بسبب محتواه من المواد الغذائية. واحد أوقية. من العسل يحتوي على 1 في المئة من القيم اليومية الموصى بها من الحديد والريبوفلافين والمنجنيز والنحاس ، في حين أن السكر لا يحتوي على الفيتامينات أو المعادن.
