نشأ دايف بالومبو ، وهو من مواطني نيويورك ، في لعب كرة القدم وتنافس في المنافسات ، لكنه حول اهتمامه في نهاية المطاف إلى بناء الأجسام ، حيث احتل المركز السادس في فئة 22 عاما في أول مسابقة له في بناء الأجسام. أدى تفاني بالومبو إلى التغذية والتدريب إلى العديد من المباريات النهائية العشرة الأولى ، بما في ذلك المركز الثاني في فئة Super Heavyweight في بطولة الولايات المتحدة الأمريكية لبطولة الفيزياء الوطنية لعام 2003. ويعزو بالامبو نظامه الغذائي بالكثير من النجاح.
الميزات
يعتمد غذاء Dave Palumbo على نسبة عالية من البروتين والدهون المعتدلة والكربوهيدرات المنخفضة. يوصي بالومبو بتناول 1 إلى 1.5 غرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم كل يوم ، مع توج الدهون بنسبة 0.5 غرام في اليوم. تؤمن بالومبو بعدم تناول أي مصادر مباشرة للكربوهيدرات ، باستثناء وجبة "الغش" كل أسبوع إلى حمل الكربوهيدرات وتجديد احتياطيات الجليكوجين.
وظيفة
من خلال الحد بشكل كبير من الكربوهيدرات ، يحرم نظام Dave Palumbo الغذائي الجسم من الجلوكوز ويجبره على حرق الدهون للحصول على الطاقة. هذه العملية ، والمعروفة باسم الكيتوز ، قطع غيار العضلات ، والتي عادة ما يتم كسرها أثناء فقدان الوزن. الفيضانات المفاجئة من الكربوهيدرات بعد وجبة الغش يرسل الجلوكوز في العضلة مثل الجليكوجين ، مما يؤدي إلى تضخم العضلات ونمو ملحوظ.
الأطعمة
توصي بالومبو بالحصول على البروتين من الدجاج والأسماك واللحوم الحمراء الخالية من الدهون والبيض الكامل ولماذا يهتز البروتين. بالنسبة للدهون ، يركز بالومبو على الدهون الأحادية غير المشبعة ومصادر الأحماض الدهنية الأساسية - أوميغا 6 وأوميغا 3. وتشمل المصادر المفضلة لديه للدهون سمك السلمون وسمك أبو سيف والماكريل والجوز واللوز وزيت الزيتون البكر الممتاز. كما أنه يوصي بتناول المكسرات بالبروتينات الخالية من الدهون فقط ، في حين أن البروتينات الأكثر صلابة ، مثل السلمون واللحم البقري ، يمكن أن ترافق سلطة خضراء مورقة مغطاة بزيت الزيتون. زبدة الفول السوداني الطبيعية ، مصنوعة من الفول السوداني والملح فقط ، يمكن أن تكون مصدرا ممتازا لكل من البروتين والدهون الصحية.
خطة الوجبة
يتطلب Dave Palumbo Diet ست وجبات كل يوم. ستبدأ خطة وجبة العينة بخمس بيضات كاملة للوجبة الأولى يليها بهز بروتين مصل اللبن و 1.5 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني الطبيعية للوجبة الثانية. يمكن أن تتكون الوجبة الثالثة من 8 أوقية. خدمة الدجاج مع 1/2 كوب من الجوز أو اللوز. وستكون الوجبة الأربعة هي هزيلة بروتين مصل أخرى و 1.5 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني. العشاء ، أو الوجبة الخامسة ، تحتوي على بروتين دهني مثل السلمون ، سمك أبو سيف أو اللحم الأحمر مع السلطة الخضراء. وينتهي اليوم بتناول وجبة سادسة من مخفوق بروتين مصل اللبن وزبدة الفول السوداني.
الاعتبارات
يجب تناول الوجبة الأسبوعية "الغش" في نفس اليوم وفي نفس الوقت كل أسبوع. هذه هي الوجبة الوحيدة التي يمكنك فيها تناول المصادر المباشرة للكربوهيدرات. إن وجبة الغش النموذجية ستوفر 400 غرام من الكربوهيدرات أو أكثر ، ويمكن أن تأتي الكربوهيدرات من الخبز أو الخبز أو الباستا أو الكعك أو أي مصدر آخر تريده. القيد الوحيد هو أن عليك الحفاظ على الدهون منخفضة لأن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات الدهنية يؤدي إلى تخزين أكثر دهونًا.
