فاكهة النجوم ، والمعروفة أيضًا باسم كارامبولا أو نجمة التفاح ، نشأت في جنوب شرق آسيا وماليزيا ، ولكن يمكن العثور عليها في المناطق الاستوائية مثل فلوريدا وهاواي. موسم الذروة لفواكه النجوم هو من يوليو حتى فبراير. غالبًا ما يتم استخدام فاكهة النجوم كزينة أو تؤكل نيئة. وفقا لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، فاكهة النجوم عالية في فيتامين (ج) ودهون منخفضة بشكل طبيعي مع عدم وجود الصوديوم أو الكوليسترول.
الخطوة 1
اختر ثمرة نجم ناضجة وجاهزة لتناول الطعام. سيكون حازما ، يمتلك لونا أصفر لامع ، وقد يكون له حواف بنية اللون.
الخطوة 2
شطف ثمرة النجم تحت الماء البارد لإزالة أي الأوساخ أو الحطام. جفف الثمار بمنشفة ورقية.
الخطوه 3
ضع فاكهة النجوم على لوح التقطيع أفقيًا.
الخطوة 4
استخدم سكينًا حادة لقطع نهايات فاكهة النجوم ؛ تجاهلهم.
الخطوة 5
قم بتقطيع ما تبقى من فاكهة النجوم عبر عرضه إلى قطع الحجم المرغوبة. سوف تكون شرائح الفاكهة على شكل نجمة.
الخطوة 6
إزالة أي بذور من فاكهة النجوم ، إما بسكين أو عن طريق دفعهم إلى الخارج بأصابعك.
الخطوة 7
قطع جزء صغير من كل من خمسة نصائح أو نقاط من فاكهة النجوم.
الخطوة 8
إزالة الجلد الشمعي الخارجي للفاكهة عن طريق وضع طرف السكين بين قشور الفاكهة والفاكهة. تتبع السكين حول قشرة لشطب جميع حوافها.
الخطوة 9
أكل الفاكهة النجمة الخام أو إضافته باعتباره مقبلات على المشروبات وصفات.
الأشياء ستحتاج
- سكين حاد
- قطع المجلس
- منشفة ورقية
نصائح
- الجلد الشمعي الخارجي من فاكهة النجوم هو صالح للأكل.
