لدى الأمريكيين علاقة حب كراهية مع المحليات الصناعية التي تمتد لأكثر من 50 سنة. 86 في المائة من الأمريكيين يستخدمونها ، وفقاً لكلية التمريض بجامعة بنسلفانيا ، لكن الكثير من الناس يقلقون من الآثار الجانبية المحتملة. وقد حصل السكرالوز ، المصنوع من جزيء السكر المعدّل كيميائياً - والمتاح تجارياً باسم سبليندا - على نصيبه من الدعاية السلبية منذ دخوله لأول مرة الاستخدام العام كمحلٍ في عام 1999. ومع ذلك ، لم تثبت أي دراسات آثار جانبية خطيرة من استخدامه.
الإسهال والغاز
تناول كميات كبيرة من السكرالوز قد يؤدي إلى الانتفاخ والإسهال والألم. مصدر الصورة: جوناثان أوستن دانيلز / iStock / Getty Images Sucralose ، مثل العديد من السكريات الاصطناعية ، يمر عبر الجهاز الهضمي سليمة ، بحيث يتم استيعاب عدد قليل جدا من السعرات الحرارية ، إن وجدت. تناول كميات مفرطة من السكرالوز قد يسبب الاسهال والانتفاخ والغاز. قد تحدث الأعراض المعدية المعوية بسبب التفاعلات بين البكتيريا في الأمعاء ومكونات السكرالوز التي تنتج سوياً غاز النيتروجين. قد تحدث الأعراض لأن السكرالوز غير المهضوم يسحب الماء إلى الأمعاء ، مما يؤدي إلى الإسهال ، وفقا لمعلمي الصحة في موقع Go Ask Alice التابع لجامعة كولومبيا. آلام في البطن التي تشعر وكأنها عضلات سحبت كما يحدث في بعض الناس ، وفقا لتقارير قصصية. في الدراسات على الحيوانات ، انخفض السكرالوز البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
الصداع النصفي
يمكن أن يحدث الصداع النصفي عن طريق تناول السكرالوز. مصدر الصورة: AlexRaths / iStock / Getty Images أفاد المؤلف الرئيسي راجيندراكامار باتيل ، دكتوراه في الطب من كلية الطب في جامعة ميرسر ، حالة تحدث فيها أعراض الصداع النصفي من قبل السكرالوز في طبيب له تاريخ في الصداع النصفي. الأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو الحساسية تجاه السكرالوز قد يعانون أيضًا من الصداع النصفي.
الحساسية أو الحساسية
أولئك الذين يعانون من الحساسية أو الحساسية للسوزروز يمكن أن يتعرضوا لردود فعل أكثر حدة من الآخرين. ائتمان الصورة: mgturner / iStock / Getty Images الأشخاص الذين لديهم حساسية أو حساسية تجاه السكرالوز قد يتعرضون لردود فعل أكثر حدة من الآخرين. العلامات المحتملة لرد فعل الحساسية أو الحساسية تشمل الطفح الجلدي ، الاحمرار ، القلق ، الدوخة ، الخدر ، آلام البطن ومشاكل التشنج والمثانة.
مخاوف طويلة المدى
ويعتبر Sucralose آمنة للاستخدام على المدى الطويل ، ولكن لا توجد دراسات طويلة الأجل. مصدر الصورة: Jan Sandvik / iStock / Getty Images وقد استخدم سوكرالوسي بشكل عام لأكثر من 10 سنوات ، ولكن لا توجد دراسات طويلة الأجل لتأثيراته. في حين تعتبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن السكرالوز آمن للاستخدام على المدى الطويل ، حتى في النساء الحوامل والأطفال ، فإن المدافعين عن الصحة المعنيين يوصون بالاستخدام غير المتراكم وعدم إعطاء السكرالوز للأطفال حتى يتم دراسة الآثار طويلة المدى بدقة.
