مسحوق الكاكاو في هيرشي هو خالي من السكر وله طعم شوكولاتة غني. تستخدم العديد من البراونيز كلا من مسحوق الكاكاو والشوكولاتة المذابة لعمق النكهة. بدلا من السكر ، يمكنك استخدام بديل السكر مثل Splenda ، Equal ، erythritol ، وهو كحول السكر ، stevia أو مزيج من هذه الخيارات.
يمكن استبدال البيض مع بديل البيض وسندان التفاح بدلاً من الزيت تقليل الدهون والسعرات الحرارية. يمكنك أيضًا تجربة القمح الكامل أو الدقيق المطهو بدلاً من الدقيق لجميع الأغراض لإضافة الألياف والمغذيات. يمكن استخدام الجوز لإضافة نكهة وملمس وبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية.
الخطوة 1
سخن الفرن على 350 درجة. شحم طفيفة 8 × 8 بوصة عموم مع رذاذ زيت الطبخ أو زيت جوز الهند.
الخطوة 2
تُذوّب الشوكولاتة والزبدة أو زيت جوز الهند معاً في قدر صغيرة وتوضع جانباً. في حالة استخدام عصير التفاح ، ببساطة تذوب الشوكولاته في الميكروويف ، مع التحريك كل 30 ثانية حتى يتم ذابها. اجلس جانبا.
الخطوه 3
في وعاء خلط الجمع بين البيض ، عصير التفاح ، إذا كان استخدامه كبديل للنفط ، ومستخلص الفانيليا والشوكولاته المنصهرة. اخلط جيدا.
الخطوة 4
الجمع بين جميع المكونات الجافة في وعاء خلط منفصلة. وتشمل هذه مسحوق الكاكاو والدقيق والملح وبديل السكر من اختيارك وصودا الخبز. أضف المكونات الرطبة ببطء إلى المزيج الجاف مع التقليب أثناء الحركة.
الخطوة 5
يُضاف الجوز بمجرد مزج الخليط تمامًا ثم يُسكب في صينية خبز مدهونة بالزبدة. اخبزي ما بين 25 إلى 30 دقيقة حتى تصبح المسواك المدخنة في الكعكة طرية.
الأشياء ستحتاج
- 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو في هيرشي
- 4 أوقيات. ذاب الشوكولاته غير المحلاة
- 2 بيض أو 1/2 كوب من قشر البيض
- 1/4 كوب من الزبدة أو زيت جوز الهند أو 1/2 كوب من عصير التفاح
- 1/2 كوب دقيق - كل الأغراض أو تهجئة
- 1 كوب إريثريتول أو 1/2 كوب سكر و 6 عبوات من Splenda أو Equal
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا مستخرج
- 1/2 كوب من الجوز المفروم - اختياري
- 8 في. مربع الخبز عموم
- رذاذ زيت الطهي
- 2 وعاء خلط
نصائح
- للتحكم في جزء أفضل ، اخبزي الكعك في قالب مافن بدلاً من مقلاة بحجم 8 × 8 بوصة. تقليل وقت الطهي إلى 20 إلى 25 دقيقة. قمة مع رذاذ من الشوكولاتة الذائبة.
تحذيرات
- استخدام الإريثريتول سيغير نكهة وملمس البراعم. إذا لم يعجبك ذلك ، ولكن لا تريد استخدام السكر ، أو Splenda أو Equal ، فحاول استخدام 1/2 كوب من Sucanat ، وهو مصنوع من قصب السكر ولكن يحتوي على سعرات حرارية أقل.
