يمكن السيطرة على جزء الممارسة تساعدك على تعلم أن تكون راضية تناول كميات أقل من الغذاء ، والتي يمكن أن تساعدك على حد سواء جسديا وماليا. توصي شبكة معلومات التحكم في الوزن بتعلم الفرق بين الخدمه والجزء - على الرغم من أن هذه الكلمات غالباً ما تستخدم بالتبادل - حجم الحصة هو كمية الطعام المدرجة على حقائق التغذية الخاصة بالعلامة والجزء هو المقدار من الطعام الذي تختاره.
الجلوكوز والأنسولين
يقوم جسمك بتحويل الأطعمة التي تتناولها - وخاصة الكربوهيدرات - إلى جلوكوز ، وهو مصدر الطاقة الأساسي لجسمك. عندما تأكل جزءًا كبيرًا من الطعام ، ترتفع مستويات الجلوكوز بسرعة. عندما يغمر مجرى الدم بالجلوكوز ، يقوم البنكرياس بإفراز الأنسولين لتحريك هذا الجلوكوز إلى خلاياك للاستخدام. ولكن كلما ارتفعت مستويات الجلوكوز بشكل أسرع ، زادت احتمالية أن ينتج البنكرياس كمية كبيرة من الأنسولين ، مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم ، ويسمى نقص السكر في الدم. يتم خداع عقلك إلى التفكير في أنك تحتاج إلى المزيد من الجلوكوز وتبدأ في الشعور بالجوع ، في كثير من الأحيان مع الرغبة في السكر. يمكنك تجنب هذه الدورة السلبية لسكر الدم المرتفع والمنخفض عن طريق تناول وجبات صغيرة متكررة. تناول كميات صغيرة ، ولكن الأكل في كثير من الأحيان ، سوف يحافظ على مستويات الجلوكوز والأنسولين مستقرة.
فقدان الوزن
إن تنظيم إنتاج الغلوكوز والأنسولين يقلل عادة من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، لأن الجسم لا يعاني من نقص السكر في الدم. تناول كميات صغيرة يمكن أن تحد من الرغبة الشديدة وتساعد على تقليل السعرات الحرارية الكلية. فقدان الوزن هو ببساطة معادلة رياضية - تناول عدد أقل من السعرات الحرارية التي تحرقها وسوف يقوم جسمك بتحليل الدهون المخزنة لاستخدامها كطاقة. خلق نقص في السعرات الحرارية يؤدي إلى فقدان الوزن. لتخفيض رطل واحد من الدهون ، تحتاج إلى تقطيع 3500 سعرة حرارية من نظامك الغذائي. قطع 500 سعر حراري كل يوم يجب أن يؤدي إلى خسارة رطل واحد كل أسبوع.
توفير المال
يمكن أن يساعد تناول أجزاء أصغر جسديًا ماديًا وماليًا. واحدة من الطرق لممارسة السيطرة على جزء في المطاعم هي لطلب وجبات بحجم الأطفال ، والتي هي عادة أقل تكلفة من وجبات الكبار. نظرًا لأن أحجام المقاعد في المطاعم يمكن أن تكون حصتين أو ثلاث حصص أو أكثر ، عندما يتم توصيل الطعام إلى طاولتك ، اسأل الخادم عن حاوية الوجبات السريعة على الفور واحذف نصف الطعام على الأقل من طبقك. على الرغم من أنك ستدفع مقابل وجبة واحدة ، من خلال أخذ نصف دخولك إلى المنزل على الأقل ، فستحصل على وجبتين أو أكثر بسعر واحد.
أحجام جزء
تتمثل إحدى الطرق السهلة لتعلم التحكم في الجزء في مقارنة أحجام أجزاء الطعام بكائنات كل يوم. على سبيل المثال ، إن تناول البطاطس المشوية هو حجم قبضتك وتقديم الجبن هو حجم قطعة من الزهر وزجاجة من زبدة الفول السوداني - وهي ملعقتان كبيرتان - بحجم كرة بينغ بونغ . بينما تقوم بالتأقلم مع الأكل بشكل أقل ، قم بالتبديل إلى الأطباق الصغيرة. نفس الكمية من الطعام تبدو أكثر عندما تكون الصفيحة أصغر. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، كلما زاد عدد الطعام الذي تقدمه ، زادت كمية الطعام التي تتناولها. إذا قمت بشراء الطعام بكميات كبيرة ، فقم بتقسيمه إلى أكياس أصغر حجمًا في وقت مبكر ، مما يسهل عليك تناول جزء واحد فقط في كل مرة.
