يذهب جسمك إلى مرحلة الصيام عندما تنام لأنك لا تأكل أي شيء من العشاء حتى الإفطار. جسمك يمضي عدة ساعات دون تناول أي طعام ؛ لتوفير الطاقة لأجهزتك الحيوية والعمليات ذات الصلة مثل التنفس ، قد يبدأ جسمك في تحطيم أنسجته العضلية - وهي عملية تسمى الهدم. خلال عملية الهدم ، يتم تكسير البروتينات إلى الأحماض الأمينية الأصلية واستخدامها كطاقة في العمليات الحيوية للجسم. إن تناول طعام غني بالبروتين قبل الذهاب إلى الفراش قد يؤدي إلى تأخير أو منع بعض الهدم أثناء النوم.
جبن
الجبن هو أفضل غذاء يأكل قبل النوم لمنع تقويض العضلات لأنه يحتوي على نوع خاص من البروتين البطيء. يعني الشكل البطيء للبروتين أن الجسم يمتص الأحماض الأمينية ، التي تشكل اللبنات الأساسية للبروتين ، من الجبن لعدة ساعات بدلاً من الكل في وقت واحد. وهذا يعني بعد بضع ساعات ، عندما عادة ما تبدأ عملية الهدم ، فإنك تظل محميًا منها.
التونة معبأة في الماء
علبة التونا هي وجبة خفيفة رائعة قبل النوم لتؤخر الهدم. يحتوي التونة على الكثير من الحمض الأميني أرجينين ، وهو حمض أميني يمكن أن يؤدي إلى ربط الأحماض الأمينية بالبروتينات وربما يساعد أيضًا على أداء التمارين الرياضية. قد تكون التونة معبأة في الماء أكثر فائدة من التونة في الزيت ، حيث أن الدهون من الزيت قبل وقت النوم قد تتركك مع اضطراب في المعدة أو صعوبة في النوم.
شرائح تركيا
شرائح تركيا من أطعمة لذيذة سهلة وسريعة للحصول على الطعام قبل النوم إذا كنت مشغولاً وتتوق إلى النوم. تركيا عموما عالية في البروتين. كما أنها غنية بالأحماض الأمينية الخاصة tryptophan و arginine ، والتي سوف تساعد في تأخير الهدم أثناء النوم.
الجبن سلسلة
الجبن سلسلة لديها الأحماض الأمينية وكمية جيدة من البروتين ، والتي يمكن أن تؤخر الهدم أثناء النوم. الجبن مليء بالأحماض الأمينية الأساسية ، والتي لا يستطيع الجسم صنعها بمفرده. بالإضافة إلى أن نوعية البروتين في الجبن يمتصه جسمك جيدًا نظرًا لأنه يأتي من مصدر حيواني ، لذا فهو خيار جيد لتأخير عملية الهدم.
قضبان البروتين
لا تحتاج قضبان البروتين إلى التحضير وهي سهلة الأكل قبل الذهاب إلى السرير. عادة ما يكون لديهم الكثير من الإضافات ، لذلك فهم ليسوا أفضل مصدر للأحماض الأمينية قبل النوم. تحتوي قضبان البروتين على مزيج من مصادر البروتين المختلفة مثل مصل اللبن وفول الصويا والكازين.
