تحتوي مساحيق البروتين الممزوجة باللبن على بروتين أكثر مما لو قمت بخلط المسحوق مع العصير أو الماء. الحليب هو مصدر غني من البروتين ، في حوالي 8 غرام لكل كوب. وقد يوفر أيضًا مزيجًا أكثر إرضاءً مع ملمس كريمي شبيه بالميلك شيك. ومع ذلك ، فإن المزيد من البروتين ليس دائمًا أمرًا جيدًا. الكثير من البروتين في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يؤدي إلى زيادة الدهون في الجسم أو الضغط على الكلى. استشر طبيبك لمعرفة ما إذا كانت مكملات البروتين يمكن أن تفيدك وتلقي تعليمات الجرعات.
بروتينات الحليب
البروتينات الرئيسية اثنين الموجودة في الحليب هي مصل الحليب وكازين. يحتوي كلا البروتينين على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسمك. الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات ، والأحماض الأمينية الأساسية هي تلك التي لا يستطيع جسمك إنتاجها. مصل اللبن هو بروتين سريع الامتصاص ، في حين يمتص الكازين بمعدل أبطأ بكثير في الجسم ، ولكن كل من بروتينات الحليب تحفز زيادة في مستويات الأحماض الأمينية في الدم بمجرد تناولها.
RDA
يمكن أن تضيف مصادر البروتين السائلة إلى مجاميع البروتين اليومية دون أن تدرك ذلك. النظر في البدل الغذائي الموصى به ، أو قانون التمييز العنصري ، من البروتين ل 150 رطل ، الفرد المستقرة. وفقًا لجامعة كاليفورنيا-لوس أنجلوس ، يحتاج هذا الشخص إلى 54 جرامًا من البروتين يوميًا. يمكن لخليط بروتين واحد ممزوج باللبن أن يتعدى بسهولة 30 إلى 40 جرام من البروتين ، وهو أكثر من نصف البروتين RDA. لذا يجب توخي الحذر عند خلط مساحيق البروتين مع الحليب لضمان عدم تجاوز حاجتك اليومية للبروتين.
استيعاب
خلط مساحيق البروتين مع الحليب قد يؤثر على معدل امتصاص ملحق البروتين. وفقا لاريك ساتيرويتي من Bodybuilding.com ، فإن الجمع بين مسحوق بروتين مصل اللبن والحليب يؤدي إلى إبطاء امتصاص مصل اللبن بشكل كبير. يتخثر الحليب في معدتك ، مما يجعل مصل اللبن يلتصق بعملك لفترة أطول مما لو كان ممزوجًا بالماء. هذا يمكن أن يكون أمرا جيدا أو سيئا. من ناحية ، فإنه يطيل تسليم الأحماض الأمينية إلى مجرى الدم ، لكنه يقلل أيضا من الفائدة الرئيسية من مسحوق مصل اللبن ، وهو تسليم سريع من الأحماض الأمينية إلى العضلات.
الاعتبارات
الشيء الرئيسي الذي يجب مراعاته عند خلط الحليب ومساحيق البروتين هو التأكد من عد الجرامات الإضافية من البروتين في المجاميع اليومية. إذا كنت تتناول مكملات البروتين ، فأنت على الأرجح تحاول إنقاص الوزن أو وضع العضلات. يمكن أن الكثير من البروتين في النظام الغذائي الخاص بك تعوق كلا من هذه الأهداف اللياقة البدنية. النظر في الاختلاط مع الماء في ظروف معينة والحليب في حالات أخرى. على سبيل المثال ، عندما تحتاج إلى أحماض أمينية بسرعة ، مثل بعد كل تمرين ، اخلط المكمل بالماء. إذا كنت بحاجة إلى إطالة تأثير مكملات البروتين ، مثل أثناء الليل أثناء النوم ، فكر في خلط مكمل البروتين مع الحليب لإبطاء امتصاصه.
