تعتبر الكليتان أحد أجهزة الترشيح الرئيسية في جسمك. فهي تحافظ على توازن الكهارل والسوائل ، وتقوم بسحب النفايات من الدم. عندما تنخفض وظائف الكلى ، لن يعود بإمكانهم القيام بأداء جيد كما ينبغي. يساعد نظام غذائي متخصص بالكلية على الحفاظ على التوازن الصحيح بين السوائل والبروتينات والكهارل والمعادن خلال ما تأكله ، لأن الكلى لم تعد قادرة على القيام بذلك بنفسها. إذا كان لديك مرض في الكلى ، اعمل عن كثب مع طبيبك وأخصائي التغذية لتحديد خطة الوجبات المناسبة لك.
إنقاص الألبان
كوب من الحليب. مصدر الصورة: denphumi / iStock / Getty Images إن كليتيك مسؤولة عن الحفاظ على توازن دقيق من الفوسفور والمعادن والكالسيوم عن طريق إزالة الفوسفور الزائد من الدم. عندما يكون لديك مرض في الكلى ، لا تقوم الكلى بتصفية الفوسفور كما ينبغي ، ونتيجة لذلك ، فإن مستويات الفسفور في الدم تزداد. عند حدوث ذلك ، يبدأ جسمك في سحب الكالسيوم من عظامك للحفاظ على توازن الكالسيوم والفوسفور. الحد من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الفوسفور ، مثل الحليب واللبن والجبن ، يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات الفوسفور في الدم أقرب إلى وضعها الطبيعي. وتشمل المصادر الغذائية الأخرى للفوسفور الحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبازلاء المجففة والفول والشوكولاتة.
كن منتهيا مع الفواكه والخضروات
الحد من الخضروات البوتاسيوم عالية مثل البروكلي. مصدر الصورة: لارس كاستيلان / iStock / Getty Images العديد من الفواكه والخضروات عالية في البوتاسيوم ، وهو معدن أساسي يحافظ على عمل أعصابك وعضلاتك بشكل صحيح. الكلى الصحية قادرة على الحفاظ على مستوى البوتاسيوم في الدم دون أي مشكلة ، ولكن الكلى التالفة لديها صعوبة في تصفية البوتاسيوم من الدم. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم إلى حدوث إيقاع خطير وغير طبيعي في القلب وحتى التوقف الكامل لنبض القلب. إذا كان لديك كلى سيئة ، حافظ على انخفاض كمية البوتاسيوم عن طريق الحد من الفواكه والخضروات عالية البوتاسيوم مثل الموز ، والقرنبيط ، والبرتقال ، والبطاطس ، والطماطم ، والفطر ، والشمام ، والكرنب ، والخوخ ، والزبيب ، وجذر الهندباء ، والسند السويسرية.
الحد من البروتين الخاص بك
لحم على لوح التقطيع. مصدر الصورة: Jack Puccio / iStock / Getty Images إن كليتيك هي المسؤولة عن تصفية منتج نفايات يدعى اليوريا خارج مجرى الدم. مع انخفاض وظيفة الكلى ، تقل القدرة على تصفية اليوريا. اليوريا الزائدة في الدم تمارس المزيد من الضغط على الكلى ، والتي يمكن أن تقلل من وظيفتها. بما أن اليوريا هي منتج ثانوي لانهيار البروتين ، فإن الحد من كمية البروتين في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يحد أيضاً من كمية اليوريا في دمك. الأطعمة الغنية بالبروتين تشمل اللحوم والدواجن والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبذور.
مشاهدة الصوديوم الخاص بك
لحم الخنزير المقدد مع وجبة الإفطار. الصورة الائتمان: جورج دويل / Stockbyte / غيتي صور تقوم الكليتان السليمتان بإزالة الصوديوم الزائد من مجرى الدم ، مما يمنع احتباس السوائل. مع انخفاض وظائف الكلى ، قد يتراكم الصوديوم والسوائل الزائدة في الدم. هذا يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وكذلك تورم في يديك والعينين والكاحلين. تجنب الأطعمة عالية الصوديوم والتوابل والتوابل مثل ملح الطعام والمرن والجبن واللحوم الباردة والحساء المعلب والوجبات المجمدة ومزيج العشاء المعالج ولحم الخنزير المقدد ورقائق البطاطس والمكسرات المملحة.
شيء للنظر
العمل مع توصيات طبيبك. مصدر الصورة: توماس نورشوت / الرؤية الرقمية / صور غيتي لا توجد حالتان من أمراض الكلى هي نفسها. على الرغم من وجود توصيات عامة حول ما يجب تجنبه والحد من أمراض الكلى ، يعتمد نظامك الغذائي الدقيق وخطة التغذية على صحتك الفردية وعلى مستوى وظائف الكلى لديك. العمل بشكل وثيق مع فريقك الطبي لتحديد كمية كل عنصر من العناصر الغذائية التي يجب عليك تناولها يوميًا والأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها. اتبع دائما توصيات طبيبك.
