مجلس هايبيش بلوبيري في الولايات المتحدة ، وهو جمعية لزراعة وتعبئة البذور ، يشير إلى أن التوت الأزرق هو مصدر ممتاز لفيتامين ج ، والألياف الغذائية والمنجنيز ، وهو معدن يلعب دوراً هاماً في نمو العظام. وتكتظ العنب البري بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة جزيئات DNA المسببة للتلف - والتي تسمى الجذور الحرة - المرتبطة بالشيخوخة. إذا كان تناول التوت الأزرق ينجم عن ألم في البطن أو عدم الراحة ، فقد ترغب في النظر إلى مرض هضمي باعتباره الجاني المحتمل.
عدم تحمل الفركتوز
يفتقر الأشخاص الذين لا يتحملون الفركتوز إلى إنزيم ضروري لتحطيم الفركتوز والسكر الذي يحدث بشكل طبيعي في الفاكهة. يعد عدم تحمل الفركتوز حالة وراثية يمكن أن تؤدي إلى تلف في الكبد والكلى ، وفقًا لمايو كلينيك. في حين أن التوت يحتوي على نسبة جيدة من الفركتوز إلى الجلوكوز مما يجعلها صديقة للأمعاء ، فإن بعض الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الفركتوز لا يمكنهم تحمل حتى كميات صغيرة من السكر ، وفقًا لما يقوله الدكتور ويليام سيرز ، وهو أستاذ سريري مساعد لطب الأطفال في جامعة كاليفورنيا ، ايرفاين ، كلية الطب.
سوء امتصاص الفركتوز
يشبه سوء امتصاص الفركتوز عدم تحمل الفركتوز ولكن أكثر شيوعا وليس شديد. يحدث سوء الامتصاص عندما لا يستطيع جسمك تكسير الفركتوز أثناء عملية الهضم. تشرح الجمعية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي أنه عندما يصل الفركتوز إلى الأمعاء ، فإن التفاعل مع البكتيريا التي تحدث بشكل طبيعي سيولد غازات يمكن أن تسبب النفخة والألم وحرقة المعدة والأعراض الأخرى. إذا كان لديك مشاكل في امتصاص الفركتوز ، فمن المحتمل أيضًا أن تعاني من أعراض بعد تناول الفاكهة مع نسبة عالية من سكر الفواكه إلى سكر ، مثل البرقوق والكمثرى والكرز العرق والدراق والتفاح.
حساسية
وفقًا لـ AGS ، كثيرًا ما يخلط الأشخاص بين الحساسية الغذائية وعدم تحمل أو سوء الامتصاص. يحدث رد فعل تحسسي خلال بضع دقائق إلى ساعة بعد تناول الطعام الذي يسبب ألم المعدة. تشمل أعراض الحساسية تجاه الطعام إحساس بالحكة في الفم والقيء والإسهال وآلام البطن. اعتمادا على شدة الحساسية الخاصة بك ، يمكن أن تواجه انخفاض في ضغط الدم ، والربو ، وخلايا النحل أو الأكزيما.
أمراض الجهاز الهضمي
أفاد المركز الوطني لمعلومات أمراض أمراض الجهاز الهضمي بأن ما يقدر بـ 60 إلى 70 مليون أمريكي يعانون من مرض في الجهاز الهضمي. وفقا لمراجعة نشرتها المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي في عام 2004 من قبل سوزان إم. سكوج ، M.D. ، نظريًا أن الفركتوز يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض في المرضى الذين يعانون من اضطراب هضمي. الإمساك ومتلازمة القولون العصبي والتهاب القولون والرتوج هي الحالات التي تسبب الالتهاب والألم في البطن.
علاج آلام في البطن
تتفق المصادر الموثوقة مثل AGS و MayoClinic.com على أنه إذا كنت تعاني من حساسية من العنب البري أو لديك حساسية من الفركتوز ، فإن أفضل رهان هو تجنب العنب البري تمامًا. إذا كانت مشكلتك هي مشكلة في الجهاز الهضمي ، فقد تتمكن من تجنب تناول التوت الأزرق أثناء التمزق. ومع ذلك ، وبسبب محتوى الألياف العالية في العنب البري ، وفقا لمجلس Highbush Blueberry ، فإن تناولها يزيد من خطر الإصابة بالإسهال أو الغاز إذا كنت تعاني بالفعل من التهاب المعدة أو التهاب القولون أو أي مرض آخر في الجهاز الهضمي.
