ليس عليك أن تكون نباتياً لتناول طعام نباتي. ولكن إذا كنت تبحث عن نظام غذائي سيعزز صحتك فعليًا ، فإن النظام الغذائي النباتي هو الطريقة المثلى. مثل هذا النظام الغذائي يشجعك على تناول المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. في حين يمكنك بالتأكيد تناول رقائق البطاطس والكعك على نظام غذائي نباتي ، إذا كنت تبحث عن جني الفوائد الصحية من النظام الغذائي ، فأنت أفضل من تناول المزيد من الأطعمة الكاملة.
تحميل حتى على الفواكه و vegies
بطاطس محمرة بطاطا حلوة. يجب على الأطعمة الكاملة الطبيعية ، أن تمتلئ الفاكهة والخضراوات بالطبق في أوقات الوجبات عند اتباع نظام غذائي نباتي. ليس فقط أنها منخفضة في السعرات الحرارية والدهون ، ولكن الفواكه والخضروات غنية بالمغذيات التي تساعد الجسم على البقاء في صحة جيدة ومكافحة الأمراض. وتشمل مجموعة من الفواكه والخضروات الملونة على مدار الأسبوع لتتغير كمية المغذيات الخاصة بك. تشمل الخيارات الصحية الطماطم الحمراء ، والتوت الأرجواني ، والبطاطس الحلوة البرتقالية ، والنكتارين الأصفر ، والبروكلي الأخضر والبصل الأبيض.
الحبوب الكاملة للصحة
وعاء من حبوب الحبوب الكاملة. تجعل الحبوب الكاملة خيارًا جيدًا عند محاولة تناول المزيد من الأطعمة الكاملة على نظامك الغذائي. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بإعداد ما لا يقل عن نصف حصص الحبوب الكاملة. فهي مصدر جيد للألياف والمغنيسيوم والسيلينيوم ، وتناول المزيد من الطعام قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وتشمل الحبوب الكاملة الصحية الشوفان والأرز البني والكينوا والشعير والذرة.
النباتات لها البروتين ، أيضا
وعاء من المكسرات المختلطة. اللحوم ليست هي المصدر الوحيد للبروتين في نظامك الغذائي. الحبوب ، والخضراوات ، والفاصوليا ، والمكسرات والبذور أيضا توفر البروتين. بالإضافة إلى الحبوب الكاملة والخضراوات ، يجب أن تشمل أيضا مجموعة متنوعة من الفول والمكسرات والبذور على النظام الغذائي القائم على النباتات الغذائية بأكملها. الفاصوليا تقدم إضافة مغذية لأي طبق من الحبوب أو الخضراوات ، في حين أن المكسرات والبذور تضيف صلصة للسلطات وتجعل الوجبات الخفيفة مليئة. جرب الفاصوليا السوداء ، الفاصولياء ، فول الصويا ، الحمص ، العدس ، اللوز ، الكاجو أو بذور السمسم.
زيوت القلب الصحية
وعاء من زيت الزيتون الطازج. الزيوت هي أيضا جزء هام من نظام غذائي صحي نباتي. تحتوي الزيوت النباتية ، مثل زيت الزيتون ، على كميات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة. هذه الدهون لا ترفع مستويات الكوليسترول مثل الدهون المشبعة الموجودة في الدهون الحيوانية ، مثل الزبدة. خيارات زيت نباتي صحية أخرى تشمل زيت القرطم وزيت الصويا وزيت عباد الشمس. المكسرات والبذور تحتوي أيضا على هذه الدهون الصحية.
كلمة عن اللحوم
سمك السلمون المشوي على طبق. لا يزال بإمكانك تناول اللحوم عند اتباع نظام غذائي نباتي. ولكن يجب عليك اتخاذ خيارات صحية. وهذا يعني تناول المزيد من الأسماك الدهنية ، مثل سمك السلمون والدواجن. قلل استهلاكك من اللحوم الحمراء.
