تشير البروتينات ، أو كميات زائدة من بروتين الزلال في البول ، إلى تلف الكلى. يحتاج جسمك إلى هذا البروتين لأغراض مختلفة ، وعادة ما تكون الكلى العاملة قادرة على الحفاظ على ما يحتاجه الجسم والتخلص مما لا تفعله. إن وجود كمية كبيرة من البروتين في البول يعني أن فلاتر الكلى لديك قد تضررت. اتباع نظام غذائي عوامل بكثافة في إدارة مرض الكلى ومضاعفاته ، لذلك لا بد من العمل مع طبيب أو أخصائي تغذية كلوي للحصول على المشورة حول كيفية تغيير النظام الغذائي الخاص بك.
بروتين الصويا
قد يقدم بروتين الصويا فوائد عديدة للكلى المتضررة. البروتينات الحيوانية ذات جودة عالية ولكن من الصعب على الكلى وقد تحتاج إلى تقييدها في نظامك الغذائي. وبروتينات الخضراوات هي أقل ضرائب وتناسب فول الصويا الفاتورة كبروتين نباتي عالي الجودة. وقد يساعد هذا أيضًا في تقليل بروتينية ، وفقًا لدراسة نُشرت عام 2003 في "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" التي اتبعها المرضى الذين يتبعون نظامًا غذائيًا شائعًا يتألف من 70 في المائة من البروتين الحيواني و 30 بالمائة من البروتين النباتي يتبعه نظام غذائي مكون من 35 في المئة بروتين الصويا و 30 في المئة من البروتينات النباتية الأخرى. وجد الباحثون أن إضافة الصويا إلى النظام الغذائي يبدو أنها تقلل بروتينية وتحسن وظائف الكلى بشكل عام. ومع ذلك ، ستحتاج إلى اختيار منتجات الصويا المناسبة ، وفقًا لما ذكرته اختصاصية التغذية جوان بروشيير ، التي تكتب للرابطة الأمريكية لمرضى الكُلى ، التي تلاحظ أن العديد من بدائل اللحم والجبن المستندة إلى فول الصويا يمكن أن تكون عالية في الصوديوم ، وهو مادة مغذية أخرى تحتاج إلى الحد في نظامك الغذائي. قراءة حزم بعناية.
بذور الكتان
وتشير دراسة في عدد ديسمبر من عام 2003 من "الكلى الدولية" إلى أن تناول بذور الكتان قد يقلل من بروتينية. ووجد الباحثون الهولنديون أن الجرذان المصابة بداء السكري من المحتمل أن تصاب بأمراض في الكلى تتبع إما حمية تتكون من 20 في الكازين - البروتين الموجود في الحليب - 20 في المائة من بروتين الصويا أو 20 في المائة من بذور الكتان لمدة ستة أشهر. جميع الجوانب الأخرى من النظام الغذائي كانت هي نفسها في جميع الفئات الثلاث. ووجد الباحثون أن كمية البروتين التي تفرز في البول من الفئران التي تغذيها بذور الكتان كانت أقل في حمية الصويا منها في الوجبات الأخرى. كما أن الجرذان الموجودة في مجموعة الصويا كانت تعاني من قلة الكبيبات التالفة - الفلاتر الصغيرة في الكليتين. إن دراسة من هذا النوع لا تكفي لجعل أي استنتاجات قاطعة ، ولكن بالنظر إلى السلامة النسبية لإضافة هذا الغذاء إلى نظامك الغذائي ، قد تحتاج إلى سؤال طبيبك إذا كان يجب عليك إضافته إلى نظامك الغذائي.
الحد من الصوديوم
إذا كنت تعاني من تلف في الكلى ، فغالبًا ما تحتاج إلى مشاهدة كمية الصوديوم لديك ، لأنها قد تساعد في تقليل بروتينية ، وفقًا لدراسة نشرت في عدد يوليو 2011 من "المجلة الطبية البريطانية". قام الباحثون بتقسيم المشاركين إلى نظام غذائي قليل الملح بالاشتراك مع ACE-inhibitors ، وهو دواء يستخدم لعلاج بروتينية. اتباع نظام غذائي منخفض الملح وهمي. نظام غذائي منتظم بالصوديوم مع الدواء ؛ أو الدواء الوهمي مع نظام غذائي منتظم بالصوديوم. يبدو أن الحمية المخفضة للصوديوم تقلل من بروتينية الأمعاء. يجب على البالغين الأصحاء أن يحدوا من تناولهم للصوديوم بما لا يزيد عن 2300 ملليغرام يومياً ، ولكن الحد من تناول الصوديوم إلى ما لا يزيد عن 1500 مليغرام يومياً قد يوفر فوائد صحية أكبر.
السيطرة على سكر الدم
يؤكد مركز تبادل المعلومات حول أمراض الكلي والكلى على أهمية الاحتفاظ بسكر الدم تحت السيطرة إذا كان لديك بروتينية. باستمرار مستويات عالية من الجلوكوز تلف الكلى. تحدث إلى أخصائي التغذية الخاص بك عن كمية الكربوهيدرات التي يجب عليك تناولها كل يوم. تحتاج إلى الحد من السكر والكربوهيدرات المكررة ، وكلاهما ترتفع مستويات السكر في الدم. ركز على الكربوهيدرات الغنية بالألياف ، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الكاملة. في حين أنها غنية بالمغذيات ، فإن الخضروات النشوية مثل البطاطا والذرة يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم عند تناولها بشكل زائد.
