على الرغم من أن حمية دوج كاوفمان هي معاداة للكربوهيدرات من الناحية الفنية ، إلا أنها لا تهدف كبرنامج لإنقاص الوزن. تعد خطة المرحلة الأولى لكوفمان الخطوة الأولى في عملية من خطوتين تهدف إلى تحسين صحتك. نظريته هي أن الفطريات تمكنت من غزو جسمك على مر السنين ، من خلال بشرتك وفي طعامك ، وعندما تستهلك السكر والكربوهيدرات التي تفرز الجلوكوز ، فإنك تطعم هذه الفطريات. يشير كوفمان إلى أن الفطريات تحب السكر والغلوكوز ، ويهدف نظامه الغذائي إلى تجويعهم حرفيًا حتى الموت وتخليص جسدك منهم. يقول سوف تشعر أنك أفضل لذلك.
البروتينات
تستهلك لحوم البقر فقط إذا كان العشب تغذية. مصدر الصورة: جوشوا ريسنيك / iStock / Getty Images تعتبر الأطعمة البروتينية جزءًا لا يتجزأ من خطة Kaufmann ، ولكن لا تذهب ببساطة إلى السوبرماركت وتخزن الهامبرغر. اعتمادا على ما قد أكلت الماشية ، وإذا كانوا قد أكلت الذرة ، قد لحوم البقر استيعاب الفطريات وتمريرها لك. الغرض من النظام الغذائي هو قتل الفطريات بداخلك ، وليس استبدالها بأكثر من ذلك ، لذا يوصي كوفمان بأكل اللحم البقري المطبوخ. يمكنك أيضًا تناول الأسماك والدواجن والبيض خلال المرحلة الأولى.
فواكه وخضراوات
يمكن أن تضيف هياكل سيلليوم الألياف. الصورة الائتمان: Roel Smart / iStock / Getty Images الألياف مهمة أيضًا للمرحلة الأولى لأنك عندما تجوع الفطريات ، يجب عليك إخراجها من جسمك من خلال النفايات. كما تنتج الفطريات السموم الفطرية ، وهي سامة. عندما تموت الفطريات ، ينصح كاوفمان بالتخلص من السموم الفطرية أيضًا. الألياف تجعل الأمعاء تتحرك أكثر بانتظام وتساعد هذه العملية على طول. يقترح كوفمان تناول الخضراوات الطازجة فقط والتي تهدف إلى أولئك الذين لديهم محتوى عالي من الألياف. الفاكهة المقبولة في المرحلة 1 تشمل جوز الهند والتوت والتفاح الأخضر والجريب فروت والليمون والليمون والافوكادو. يقترح كوفمان أيضاً أجسام سيلليوم للحفاظ على حركة الأمعاء. يحظر النظام الغذائي الفطر لأنهم فطر ، وكذلك الخضار مثل البطاطا التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
الألبان
يمكن استهلاك منتجات الألبان العضوية المجانية. مصدر الصورة: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images منتجات الألبان مقبولة في المرحلة الأولى من النظام الغذائي لكوفمان ، لكن هذه المنتجات يجب أن تكون عضوية أيضًا. تشير دراسة في عدد نوفمبر 2012 من "مجلة علوم الأغذية والزراعة" إلى أن منتجات الألبان العضوية أعلى في البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية أكثر من المنتجات التقليدية. يمكنك أيضا تناول القشدة الحامضة الحقيقية والجبنة الكريمية وكريم الخفق غير المحلى بكميات صغيرة. إذا كان بإمكانك العثور على الحليب من الأبقار التي تغذى بالمجاميع ، فهذا أفضل.
المحليات والتوابل
يمكن استخدام ستيفيا كمحلي. مصدر الصورة: schmaelterphoto / iStock / Getty Images على الرغم من أنه لا يمكنك الحصول على السكر في النظام الغذائي لكوفمان ، فإن المحليات الصناعية بخير. يقترح كوفمان ستيفيا أو ستيفيا بلاس ، أو إكسيليتول ، مستخلص شجرة البتولا. خل التفاح وبعض الزيوت ، بما في ذلك زيت الزيتون وبذور الكتان وزيت جوز الهند المضغوط ، يمكن أن يوفر خلع الملابس للسلطة.
نصائح
لا يسمح للحبوب على هذا النظام الغذائي. مصدر الصورة: Valengilda / iStock / Getty Images نظام غذائي في كوفمان لا يسمح الحبوب أو منتجات الخميرة. الحبوب عالية في الكربوهيدرات ، والتي سيحولها الجسم إلى الجلوكوز لإطعام الفطريات. يمكن الخميرة إدخال المزيد من الفطريات في النظام الخاص بك. يمكنك تناول الجوز ، البقان واللوز إذا كانت طازجة ، ولكن ليس الفستق أو الفول السوداني. يمكن تخزين المكسرات إنتاج العفن. يوصي كوفمان بالبقاء في المرحلة الأولى من خطة حميته لمدة أسبوعين. هذا هو مقدار الوقت اللازم لتحريك الفطريات من النظام الخاص بك ، وفقا لفلسفة النظام الغذائي. ثم يجب عليك الانتقال إلى المرحلة 2 ؛ لا تعود إلى نظامك الغذائي القديم أو ستعطي على الأرجح الفطريات إلى نظامك مرة أخرى.
