على الرغم من أن زيت الزيتون وعصير الليمون والماء يتمتعان بصحة جيدة نسبياً ، إلا أنه لا يوجد الكثير من الأدلة التي تثبت أن هذا المزيج يحسن عملية الهضم لديك. قد يكون لكل من هذه المكونات بعض الفوائد على الجهاز الهضمي.
زيت الزيتون والهضم
قد يساعد زيت الزيتون على الحد من نوع البكتيريا في الجهاز الهضمي المرتبط بالقرحة ، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية في فبراير 2007. قد يساعد زيت الزيتون البكر حتى على قتل بعض سلالات البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية .
وأشار مقال نشر في Fats and Oils في عام 2004 إلى أن الحميات الغنية بزيت الزيتون تساعد في الحد من حمض المعدة وتؤدي إلى إطلاق هرمون يحسن عملية هضم البروتين والبروتين ، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
عصير الليمون والهضم
عصير الليمون يساعد على تدفق اللعاب ، بدءاً من عملية الهضم. لكن الفائدة الرئيسية من عصير الليمون في الماء ، هو أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من العديد من المشروبات الأخرى ، لأن كل أونصة من عصير الليمون تحتوي على 8 سعرات حرارية فقط.
يدعي أنصار شرب عصير الليمون في الماء أن الحموضة تساعد على تحفيز عصارة المعدة والحد من أي زيادة في نسبة السكر في الدم الناجمة عن وجبتك. الأدلة محدودة للغاية لدعم هذه الادعاءات ، ومع ذلك ، وفقا لعلم التغذية توبي سيدور في مقال نشر على موقع الشبكة الغذائية في مارس 2013.
إذا كنت تعاني من ارتجاع الحمض ، قد ترغب في تجنب عصير الليمون - يجعل الأعراض أسوأ في بعض الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة.
الماء والهضم
بينما لا تحتاج إلى شرب الماء مع وجبات الطعام لتهضم طعامك بشكل صحيح ، يمكن أن تساعد السوائل على تسهيل ابتلاع الطعام وتساعد في الحد من المشكلات المتعلقة بالإمساك. إن الحصول على كميات كافية من الماء أو السوائل الأخرى في نظامك الغذائي سيساعد على إبقاء برازك ناعمًا ويشجع نفاياتك على التحرك من خلال جهازك الهضمي بشكل صحيح. قد يساعدك شرب الكثير من الماء قبل وجبات الطعام على ملء معدتك لتتناول كمية أقل من الطعام أثناء الوجبة.
آثار التركيبة
عصير الليمون يجعل مزيج من الماء وزيت الزيتون أكثر قبولا ، وزيت الزيتون قد يعالج حموضة عصير الليمون قليلا. كما يضعف الماء الحموضة في عصير الليمون ، مما يجعله أقل ضررا لأسنانك.
ليس هناك حاجة لشرب هذا المزيج لتحسين عملية الهضم لديك. أضف فقط الحمضيات وزيت الزيتون كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن ، وشرب الكثير من الماء ، مع أو بدون الليمون ، للحصول على الفوائد المحتملة من هذه المكونات.
