يتوفر الشاي الأخضر في شكل أكياس وشرائح. الإصدارات الأكثر انتشارًا متوفرة في متاجر البقالة ، بينما تحتاج الإصدارات الورقية عادةً إلى طلبها عبر موقع الشركة الإلكتروني أو شراؤها من متاجر التجزئة المتخصصة. هناك اختلافات في نوعين من حيث التكلفة والفوائد والذوق.
لماذا الشاي الاخضر؟
وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، يقدم الشاي الأخضر فوائد صحية ، بما في ذلك تركيز عالي من مضادات الأكسدة. وتكافح مضادات الأكسدة الجذور الحرة التي يمكن أن تغير الخلايا وتقتلها. كما تبين أن الشاي الأخضر يساعد في محاربة عدد من الأمراض ، من السرطان إلى مرض السكري. الشاي الأخضر هو غير منتظم ، في حين أن الشاي الأسود أو الصيني الاسود هم على الأقل جزئيا المخمرة. وهذا يسمح للشاي الأخضر بالاحتفاظ بمستويات مضادات الأكسدة الطبيعية بشكل أفضل من الأنواع الأخرى.
أكياس
لكي يتم تعبئتها في أكياس ، يجب قطع أوراق الشاي الأخضر وتقطيعها وتقطيعها إلى جسيمات صغيرة تُعرف باسم Fanning and Dusts. هذه العملية تتسبب في كسر الشاي بسرعة بسبب تفاعله مع الرطوبة والأكسجين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم فقدان المزيد من الكافيين نتيجة لهذه العملية من الشاي فضفاض ، أو الشاي الذي لا يوضع في أكياس.
اوراق اشجار
الشاي فضفاضة تحتوي إما على أوراق كاملة أو أكبر قطعة من الأوراق. هذا يحافظ على الخصائص الطبية ، والذوق ، سليمة لفترة أطول من الوقت من الشاي المغطى. ومع ذلك ، سيظل الشاي الفاسد سيئًا مع مرور الوقت. عند شراء الشاي فضفاض ، ابحث عن أوراق تم جمعها باليد. والأوراق التي يتم جمعها يدويًا هي أوراق كاملة ، في حين أن حصاد الحصاد أو ترك الدموع يكون جزءًا من العملية.
خيار
قد يقدم الشاي ذو الأوراق السائبة فوائد طبية أكثر قوة وطعمًا أفضل ، ولكنه يتطلب أيضًا المزيد من الجهد لتناوله. يمكنك شراء الأواني الخاصة أو السلال المنقوشة أو كرات الشاي لتختمر أوراق الشاي. بالإضافة إلى ذلك ، تميل أنواع الشاي الفضفاضة إلى أن تكون أكثر تكلفة وأقل سهولة من الشاي المعبأ. الشاي الأخضر في أي شكل لا يزال يستحق الشرب وسيكون مفيدا لصحتك. جرب أنواعًا مختلفة ونكهات مختلفة للعثور على المطابقة المناسبة لك.
