جميع نكهات الطعام المكسيكي والمكونات الطازجة والراحة للوجبات السريعة جعلت Chipotle Mexican Grill وجهة مطعم شهيرة. يؤمن المؤسس والرئيس التنفيذي ، ستيف إلس ، بـ "الغذاء بنزاهة" ، مما يعني أن المطعم يسعى لاستخدام أفضل المكونات فقط "التي أثيرت فيما يتعلق بالحيوانات والمزارعين والبيئة". يعتبر Burrito Bowl ، إذا تم طلبه مع الخيارات الصحيحة ، مثال على وجبة طازجة وصحية متوفرة في Chipotle.
العظام العارية
مفهوم Burrito Bowl هو بوريتو بدون التورتيلا. التخلص من التورتيلا رائع إذا كنت تراقب السعرات الحرارية الخاصة بك تفكر في تورتيلا وحدها تحتوي على 290 سعرة حرارية و 44 غراما من الكربوهيدرات. يحتوي وعاء البوريتو الأساسي ، المصنوع من أرز الكزبرة والليمون والدجاج والفاصوليا السوداء ، على 480 سعر حراري ، و 11.5 غرامًا من الدهون ، و 41.5 جرامًا من البروتين ، و 55 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 11 جرامًا من الألياف ، و 820 ملليغرامًا من الصوديوم. يأتي وعاء البوريتو مع الكثير من خيارات الخضار والطبقة المضافة ، وكلها تضيف إلى عدد السعرات الحرارية والدهون في الوجبة.
الوزن الثقيل
فمن الممكن أن يأتي مع وعاء بوريتو يحتوي على المزيد من الدهون والسعرات الحرارية من شطيرة لحم البرج. إذا طلبت طبق Carnitas Burrito Bowl مع أرز cilanto-lime ، وفاصوليا pinto ، وجبن صلصة الفلفل الحار المشوي ، والجبن ، والقشدة الحامضة و guacamole ، فسوف تستهلك 930 سعرة حرارية ، 47 جرامًا من الدهون ، 79 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 1880 مليغرام من الصوديوم. إذا أضفت جانباً من رقائق البطاطا والصلصة إلى وجبتك ، فستحصل على 590 سعرة حرارية إضافية و 27 غرامًا من الدهون.
الوزن الخفيف
يتم إنتاج نسخة أكثر صحة من Burrito Bowl مع الأرز البني والدجاج أو شرائح اللحم والفاصوليا السوداء والخس والخضروات fajita ، صلصة الطماطم و guacamole. يحتوي هذا الوعاء الصغير على 665 سعرة حرارية ، و 25 غرامًا من الدهون ، و 46 غرامًا من البروتين ، و 72 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 22 جرامًا رائعًا من الألياف ، و 1،600 ملليغرام من الصوديوم. لسوء الحظ ، لا يزال محتوى الصوديوم 70 في المئة من توصية الصوديوم اليومية ، وفقا لتوجيهات النظام الغذائي للأميركيين ، ولكن هذا من الصعب تجنبه مع تناول الطعام في المطعم.
الفرز من خلال الخيارات
الحصول على وجبة صحية في Chipotle Mexican grill لديه كل شيء للقيام به مع الخيارات التي تختارها ل Burrito Bowl. سيؤدي اختيار الأرز البني على البيض إلى زيادة محتوى الألياف في وجبتك وإضافة مصدر للحبوب الكاملة. إن خيار اللحوم الأعلى في الدهون هو الكارنيتاس ، في حين أن كل من الدجاج وشرائح اللحم والبارباكوا تحتوي جميعها على نسبة مماثلة من الدهون والسعرات الحرارية. الخضار الفاهيتا ، الطماطم أو صلصة الطماطم ، والخس منخفضة جدا في السعرات الحرارية ولكن تضيف الألياف والمواد الغذائية ، مثل البوتاسيوم والفيتامينات A و C. تخطي الجبن والقشدة الحامضة ، والتي هي عالية في السعرات الحرارية والدهون. بدلًا من ذلك ، قم بتقليب الوعاء مع الغواكامول الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية والفوليك والدهون غير المشبعة بالقلب.
