خلال فترة الحمل ، زادت احتياجات النساء لبعض المواد الغذائية مثل الحديد والكالسيوم وحمض docosahexaenoic ، وهو نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3. الأنشوجة مصدر كبير لهذه المغذيات وغيرها. على عكس الأسماك الكبيرة ، فهي منخفضة في الزئبق ، وهي سمية عصبية يجب على النساء الحوامل أن يكونوا حذرين بشأنها. تحتوي هذه الأسماك الصغيرة على حزمة قوية من المغذيات المهمة للحمل. بما في ذلك في النظام الغذائي الخاص بك هو وسيلة لذيذة لتلبية بعض تلك الاحتياجات قبل الولادة ، على الرغم من أنك قد تحتاج إلى مراقبة استهلاك الملح الخاص بك.
الكالسيوم الحرج
التوصية من تناول الكالسيوم للنساء الحوامل هي 1000 ملليغرام في اليوم الواحد. هذه العناصر الغذائية مهمة للغاية للعديد من الوظائف العضلية والأوعية الدموية والعصبية في الجسم ، وهي ضرورية لتطوير عظام وأسنان الطفل. في حين ترتبط الأطعمة المصنوعة من منتجات الألبان عادة بالكالسيوم ، إلا أن هناك أغذية أخرى مثل الخضراوات مثل اللفت والبروكلي والأسماك مثل السلمون والسردين والأنشوجة توفر هذا المعدن الهام. مع ما يقرب من 200 ملليغرام من الكالسيوم ، يقدم 3-أونس من الأنشوجة نفس مقدار 1/2 كوب من اللبن.
مراوغ فيتامين د
على الرغم من أن احتياجات فيتامين (د) لا تزيد أثناء الحمل أو الإرضاع ، إلا أن هذه المادة الغذائية القابلة للذوبان في الدهون تساعد في امتصاص الكالسيوم وهي مهمة لصحة العظام. كما يقلل من الالتهاب. فيتامين (د) محدودة في الإمدادات الغذائية ، والأنشوجة هي واحدة من الأطعمة القليلة التي تحتوي على الفيتامين بشكل طبيعي. يحتوي الأكل 3 أونصة على حوالي 60 وحدة دولية من فيتامين د ، أو 10 في المئة من القيمة اليومية.
اوميغا اصلية
الأنشوجة والأسماك الدهنية الأخرى ، مثل سمك السلمون والماكريل والرنجة ، هي مصدر مهم للأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وخاصة حمض DHA وحمض eicosapentaenoic ، أو وكالة حماية البيئة. أوميغا 3 هي مهمة لنمو الدماغ عند الرضع ، وتنصح النساء الحوامل بالحصول على 200 ملليغرام من دي إتش أيه. توفر الأنشوجة 1.7 جرام من إجمالي أوميجا -3 في كل 3 أونصات ، وتحتوي على كل من DHA و EPA. على عكس الأسماك الكبيرة ، تعد الأنشوجة مصدرًا منخفضًا من الزئبق لهذا الحمض الدهني الأساسي.
حديد دفعة
تنصح النساء الحوامل بالحصول على 27 ملليغرام من الحديد يومياً ، أي بزيادة 50 في المئة عن النساء غير الحوامل. خلال فترة الحمل ، يزداد حجم الدم بشكل كبير وهناك حاجة إلى كمية إضافية من الحديد لإنتاج خلايا الدم الحمراء. الأنشوجة مصدر جيد للحديد. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأنشوجة على حديد الهيم ، وهو شكل الحديد الموجود في الأسماك واللحوم والذي يمتص بسهولة أكبر من الحديد غير المعدني ، وهو النوع الموجود في الأغذية النباتية والمحصنة.
شاهد الملح
الأنشوفة هي الأكثر متاحة بسهولة في الجرار أو العلب ، والتي تميل إلى أن تكون عالية في الصوديوم. ووفقًا لمعهد الطب ، فإن 1500 ملليجرام من الصوديوم هي كمية كافية للنساء الحوامل بالإضافة إلى إجمالي السكان البالغين. الأنشوجة الطازجة منخفضة في الملح ، مع 88 ملغرام الصوديوم فقط لكل 3 أونصات ، لكن نفس كمية الأنشوجة المحضرة يمكن أن تحتوي على أكثر من 3000 ملليغرام. الأنشوجة المعلبة هي في الواقع أعلى في معظم المواد الغذائية من نظرائهم الطازجة ، لذلك ابحث عن خيارات الصوديوم أقل.
