يحتوي خس الأيس بيرغ على 10 سعرات حرارية فقط لكل كوب ، مما يجعله يبدو وكأنه أصل لأي نظام غذائي. ومع ذلك ، يقدم خس الجبل الجليدي القليل في طريق التغذية. في حين أن الخس الجليدي لن يؤذي أهدافك في فقدان الوزن ، فابحث عن المزيد من الأطعمة المغذية ذات السعرات الحرارية العالية لتكوين الجزء الأكبر من نظامك الغذائي.
اعتبارات غذائية
خس الثلج هو منخفض في السعرات الحرارية ، وليس لديه الدهون ويحتوي على 2 غرام من الكربوهيدرات. غالبًا ما تطلب منك خطط فقدان الوزن أن تقوم بتخفيف استهلاكك من واحد أو كل هذه العناصر ، بحيث يتناسب فيض مع معظم أي خطة. ويوفر 17.4 ميكروغرام من فيتامين ك ، و 21 ميكروغرام من حمض الفوليك و 102 ملغ من البوتاسيوم. يقدم الخس 1 غرام من الألياف فقط وكمية ضئيلة من الفيتامينات والمعادن الأخرى.
مقارنات
الخضار الداكنة ، مثل السبانخ والرومايين ، توفر فقط عدد قليل من السعرات الحرارية وليس الدهون مع تركيز أكبر من التغذية. فعلى سبيل المثال ، يقدم خس رومين أكثر من 4000 وحدة دولية من فيتامين أ و 11.3 ملغ من فيتامين سي. وهو يقدم أكثر من ضعفي كمية فيتامين ك وثلاثة أضعاف كمية الفولات على شكل فيض. السبانخ هو أيضا مصدر للفيتامينات A و C. واحد كوب من السبانخ الخام كما يوفر أكثر من 100 في المئة من القيمة اليومية لفيتامين K ، على أساس 2000 حمية من السعرات الحرارية. السبانخ هو أيضا مصدر أفضل لحمض الفوليك ، مع 58 مكغ ، ويوفر 0.8 ملغ من الحديد.
محتوى الماء
خس الجبل الجليدي هو 95 في المئة من الماء ، مما يساهم في احتياجاتك اليومية من الماء. يمكن أن يساعدك محتوى الماء على الشعور بالشبع ، مما يساعد على تخفيف الوزن. كما تقدم السبانخ ، والروما ، والخضر الورقية الأخرى ، مثل مزيج الربيع وجرجير ، محتوى عاليًا من الماء.
الاعتبارات
إذا كنت لا تستطيع الوقوف على طعم أقوى من اللون الأخضر الداكن ، فإن جليد الجبل أفضل من عدم وجود خضار على الإطلاق. ضع في اعتبارك خلط السبانخ أو الربيان أو خضار الربيع مع بعض الجبال الجليدية بحيث لا تزال تعاني من الأزمة بينما تستفيد من المواد الغذائية الداكنة الخضراء. تذكر ، أي سلطة فقط صحية وخالية من فقدان الوزن إذا قمت بتقليل المكونات عالية السعرات الحرارية. قد يحتوي خس الجبل الجليدي على 10 سعرات حرارية فقط لكل كوب ، لكنه يضيف 2 ملعقة كبيرة. من خلع الملابس رانش ، 1 أوقية. من جبنة الشيدر ، 1 ملعقة كبيرة. بت بيكون وشرائح الأفوكادو ولديك سلطة ما يزيد على 400 سعرة حرارية.
