توصف الأطعمة اللينة كحمية انتقالية من السوائل إلى الأطعمة العادية ، عادة بعد الجراحة المعوية أو المرض. ويمكن أيضا أن تؤكل هذه الأنواع من الأطعمة لتخفيف البلع الصعب أو المؤلم. الأطعمة المحصورة مقيدة بالألياف والدهون والتوابل الثقيلة للتشجيع على تحمل أفضل. طرق الطهي لهذا النوع من النظام الغذائي تشمل التحريك ، الطبخ أو البخار لإيجاد الأطعمة التي تكون رطبة وسهلة المضغ. مع التخطيط الدقيق ، يمكن أن يشتمل النظام الغذائي اللين على اختيارات مختلفة من كل مجموعة من مجموعات الطعام وتلبية احتياجاتك الغذائية.
الحبوب والنشويات
اختر الحبوب البيضاء والمكررة. مصدر الصورة: خوسيه إلياس / iStock / Getty Images تناول كميات قليلة من الألياف والحبوب والنشويات كجزء من نظام غذائي ناعم. يمكن أيضا تناول الحبوب الباردة أو الساخنة الجاهزة للأكل أو المأكولة. النشويات البيضاء المكررة مثل البسكويت ، الفطائر ، الوافل ، المافن ، اللفائف والمكسرات هي خيارات جيدة. يمكن تضمين المعكرونة والأرز الأبيض أو منخفض الألياف كجزء من الطبق الرئيسي. تجنب المعكرونة الكاملة الحبوب والأرز والخبز - ولا سيما تلك مع المكسرات والبذور واضحة.
أفكار البروتين
زبدة الفول السوداني هو مصدر جيد للبروتين. مصدر الصورة: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images يتم تشجيع الحصول على البروتين من اللحوم والبيض والألبان وزبدة الجوز كجزء من نظام غذائي ناعم. استخدم طرق طبخ رطبة لتحضير لحم البقر الطري والدجاج والديك الرومي والأسماك. تشمل البيض ، غير الخام أو المقلية ، على نظام غذائي ناعم. زبدة الفول السوداني السلس واللبن الرائب وكذلك الأجبان ذات النكهة الخفيفة هي مصادر بروتين غير طازجة يمكن إضافتها لزيادة التنوع في نظامك الغذائي. تجنب اللحوم ذات الرائحة القوية أو الجبن واللحوم الجافة أو تحتوي على العظام والفاصوليا المجففة وزبدة الفول السوداني أو اللبن الزبادي مع قطع.
إضافة الفواكه والخضروات بحذر
الموز هو الفاكهة الموصى بها. Photo Credit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images على النظام الغذائي اللين ، يجب أن تكون الفواكه والخضروات ملمسًا سهل المذاق. وتشمل أمثلة الفواكه الموز أو الأفوكادو أو الخوخ المعلب أو الكمثرى أو عصير الفاكهة دون اللب. القضاء على الفواكه التي يتم تجفيفها ، لديها قشور من الصعب مضغ مثل الكمثرى والفواكه عجينة أو عصائر الفاكهة مثل الأناناس. يجب أن تكون مجموعة متنوعة من الخضار المطبوخة أو المعلبة جزءًا من نظامك الغذائي اللين. اختيار الخيارات مثل البطاطا المهروسة ، والاسكواش على البخار ، والجزر المعلبة أو الخس المبشور. تجنب القرنبيط والقرنبيط والذرة والخضروات الخام.
البقاء رطب
شرب ما يكفي من السوائل للبقاء رطب. مصدر الصورة: AID / a.collectionRF / amana images / Getty Images دمج الكثير من السوائل كجزء من نظام غذائي ناعم. إذا كنت تحتاج إلى سوائل سميكة ، تأكد من أن السوائل التي تتناولها هي الاتساق الموصى به. يمكن استهلاك العصير بدون اللب ، والماء ، والحليب ، والقهوة ، والشاي ، والميلك شيك ، والمشروبات الغازية والمكملات الغذائية للحفاظ على رطوبتك.
