يطلق على الشمام ، الذي يعرف علميا باسم "كوكوميس ميلو" اسمه من رائحة المسك التي ينتجها عندما ينضج. تُعرف الثمرة أيضًا باسم الشمام. من الناحية التغذوية ، فإن الشمام هو فاكهة عالية الألياف ، مع وفرة من الفيتامينات A و C والبوتاسيوم. وهذا يجعل من الشمام غذاء كثيفًا ، مما يعني أن فوائده الغذائية تفوق محتواه من السعرات الحرارية.
صحة الرئة
تُعد Muskmelon غنية بفيتامين A ، والتي يمكن أن تساهم في الحصول على رئة سليمة. أسست دراسة أجريت عام 2003 ، ونشرت في "مجلة التغذية ،" علاقة بين دخان السجائر وفيتامين أ. الحيوانات في الدراسة التي كانت تغذت على نظام غذائي ناقص في فيتامين (أ) تطورت انتفاخ الرئة. يمكن أن يسبب بنزو (أ) بيرين ، وهو مادة مسرطنة دخان السجائر ، نقص فيتامين أ وينتج نفس النتائج. افترض بايبوت أن استعادة مستويات فيتامين (أ) مع الأطعمة الغنية بفيتامين (أ) يمكن أن يساعد في التصدي للآثار التي يسببها دخان السجائر على رئتيك. يوفر كوب من الشمام 5،986 وحدة دولية من فيتامين أ - المدخول اليومي الموصى به بالكامل.
صحة العين
تحتاج عيناك إلى فيتامين أ للبقاء بصحة جيدة. يوفر Muskmelon فيتامين في شكل بيتا كاروتين. يساعد استهلاك البيتا كاروتين بشبكية العين - الأنسجة الغنية بالأعصاب في عينيك - في الكشف عن الضوء ونقل المعلومات إلى دماغك. التنكس البقعي هو حالة مرتبطة بالعمر والتي يمكن أن تؤدي إلى فقدان الرؤية. بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين (أ) يقلل من خطر الاصابة بمرض إعتام عدسة العين.
وظيفة المناعة
يساعد المحتوى المرتفع من فيتامين (ج) في الشمام في وظيفة الجهاز المناعي عن طريق تحفيز خلايا الدم البيضاء لإزالة البكتيريا والفيروسات من جسمك. بالإضافة إلى المساعدة في منع العدوى والأمراض ، يعمل فيتامين C أيضًا على تجديد فيتامين (هـ) الذي يجعله غير نشط من الجذور الحرة. بدوره ، فيتامين E يدعم وظائف نظام المناعة إضافية. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي غني بفيتامين (ج) على تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والسرطان. يقدم كل كوب من الشمام 65 ملليغرام من فيتامين C - 72 و 87 في المئة من المتطلبات اليومية للرجال والنساء على التوالي.
صيانة الجهاز العصبي
إن الشمام هو مصدر جيد للبوتاسيوم ، وهو معدن إلكتروليتي يخزنه جسمك في خلاياه. يعمل البوتاسيوم عن كثب مع الصوديوم للمساعدة في الحفاظ على استقرار ضغط الدم ومنع العضلات من التشنج. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على توازن إلكتروليت مناسب في السائل خارج الخلوي ، وبذلك يقلل من احتباس الماء. كوب من الشمام يقدم 473 ملليغرام من البوتاسيوم ، وهو 10 في المئة من البوتاسيوم الذي تحتاجه يومياً.
تخفيف التوتر
يمكن أن يساعد البوتاسيوم في الشمام عندما يكون جسمك تحت الضغط. بدون كمية كافية من البوتاسيوم ، لا يستطيع قلبك أن يضرب بشكل طبيعي. يمكن للبوتاسيوم الموجود في عصير الشمام أن يساعد قلبك على الانتصار بشكل طبيعي ، مما يؤدي إلى وصول كمية كافية من الأكسجين إلى الدماغ حتى يتمكن من العمل بشكل صحيح.
