Wheatgrass هو مصدر طبيعي للمغذيات بما في ذلك الفيتامينات A و C و E ، والأحماض الأمينية والكالسيوم والمغنيسيوم. يتم استخراج العصير من الأوراق واستهلاكها الخام لأن الأوراق ليفية ويصعب هضمها. يباع Wheatgrass كمكمل غذائي في أقراص ، كبسولات ، مستخلصات سائلة وعصائر. مجموعات متاحة أيضا لزراعة القمح في المنزل لصنع الشاي أو العصير. يدعي أنصار القمح أن لديها العديد من الفوائد الصحية. تحقق دائما مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام العلاجات العشبية.
الاعتبارات
يتم إعداد عشب القمح عن طريق نثر بذور القمح في الماء لمدة أسبوع إلى 10 أيام قبل حصاد الأوراق. الناس عادة يشربون عصير wheatgrass كمكمل غذائي ولكن يتم مزجه في بعض الأحيان مع الماء لاستخدامه كحقنة شرجية لتطهير الكبد ، وفقا لجمعية السرطان الأمريكية. يمكن أيضًا إضافة عصير Wheatgrass إلى العصائر والمشروبات الأخرى لزيادة قيمتها الغذائية.
مطالبات
يقترح عصير عشب القمح للمساعدة في تحييد السموم والمواد المسرطنة في الجسم ، وتحسين عملية الهضم ، ومنع تسوس الأسنان ، وتخفيف الإمساك ، والحد من ارتفاع ضغط الدم ، وحتى تخفيف التعب المزمن. يساوي عشاق عشبة القمح بين الكلوروفيل الموجود في حنطة القمح والهيموجلوبين ، ويعتقدون أنه يمكن أن يزيد من الأوكسجين في الجسم. الكلوروفيل هو جزء من النبات الذي يعطي النباتات لونها الأخضر. ومع ذلك ، هذه المطالبات ليست مدعومة بالدراسات السريرية.
البصيرة الخبيرة
وجدت دراسة صغيرة شملت 23 مريضًا أن عصير قمح قد يساعد في علاج التهاب القولون التقرحي عند استخدامه مع الرعاية الطبية التقليدية. UC هو مرض التهابي خطير ومزمن من الأمعاء والمستقيم. وأفاد المشاركون الذين شربوا 3 أونصات من عصير الحنطة يوميا لمدة شهر أقل من الألم ونزيف المستقيم والإسهال من أولئك الذين في المجموعة الثانية. نُشرت الدراسة في أبريل 2002 في "المجلة الإسكندنافية لأمراض الجهاز الهضمي". وكان باحث رئيسي في الدراسة هو E.Ben- Arye of the Technion، Israel Institute of Technology، Haifa.
الاحتياطات
على الرغم من ادعاءات عكس ذلك ، فإن الحنطة ليست معجزة بأي شكل من الأشكال ويجب ألا تحل محل الرعاية الطبية التقليدية أو الحمية الغذائية التي تحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة. يعتبر Wheatgrass بشكل عام آمنًا ولكن بعض الأشخاص قد يعانون من صداع أو غثيان أو خلايا أو تورم في الحلق. تحدث إلى طبيبك قبل استخدام حشيشة القمح ، خاصة إذا كنت تعاني من حساسية القمح أو العشب أو مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين.
