شرائح تركيا ، أو شرحات صغيرة ، خالية من العظم ، بدون جلد ، وتقدم بديلاً لثدي الدجاج أو لطهي الديك الرومي بأكمله. يتم تقطيع الشرائح من الثدي ، عبر حبة اللحم وقد تكون خالية من الدهون بنسبة 99٪. يتم طهيها عادة على سطح الموقد وتطبخ في دقائق معدودة ، مما يجعلها مثالية لتناول الوجبات في المساء. تُقدَّم شرائح اللحم مع صلصة لذيذة لإضافة الرطوبة ، وإقرانها بالخضار المطهوة على البخار والحبوب الكاملة للحصول على وجبة صحية.
شرحات سوتيه
الخطوة 1
اشطف شرائح الديك الرومي الطازجة أو تذوبها.
الخطوة 2
يضاف شرحات مع الملح والفلفل. رش على التوابل الدواجن والفلفل الليمون أو التوابل المفضلة لديك.
الخطوه 3
سخن مقلاة على نار متوسطة مع 1 ملعقة كبيرة. من زيت أو رذاذ من رذاذ الطبخ نونستيك.
الخطوة 4
يُطهى الشوك لمدة ثلاث إلى خمس دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ولم يعد لونه ورديًا في المنتصف.
الخبز تركيا شرحات
الخطوة 1
صب 1/3 كوب من فتات الخبز المحنك على طبق ضحل.
الخطوة 2
غمس شرائح الديك الرومي في الخبز ، واضغط برفق على كل قطعة صغيرة.
الخطوه 3
الحرارة 2 إلى 3 ملعقة صغيرة. من زيت الزيتون على حرارة متوسطة عالية.
الخطوة 4
تُضاف قطع اللحم المفرومة إلى المقلاة وتُطهى لمدة ثلاث إلى أربع دقائق لكل جانب ، أو حتى تصبح بنية ذهبية اللون.
الأشياء ستحتاج
- شرحات تركيا
- ملح
- فلفل
- توابل الدواجن أو فلفل الليمون ، إذا رغبت في ذلك
- زيت الزيتون ، والزيت النباتي أو رذاذ الطبخ غير لاصق
- فتات الخبز المقدد
نصائح
- تُقدَّم شرائح اللحم المقلي مع المرق أو صلصة النبيذ الأبيض البسيطة. افردي قطعتين من الخبز مع صلصة المارينارا والجبنة الموتزاريلا.
تحذيرات
- تجنب overcooking شرحات الخاص بك للحفاظ على رطبة والعطاء.
