الجبن هو وسيلة صحية للغاية للتسلل في بعض منتجات الألبان والبروتين إلى وجبتك. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول حصتين أو ثلاث حصص من منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون يوميًا. لإبقائها منخفضة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية ، اختر جبن الكوخ المصنوع من 1 في المائة أو الحليب بدون دهن. يمكن للجبن المنزلية تناول المذاق اللذيذ ، مثل الجبن النموذجي ، أو حتى يمكن إقرانه مع شيء حلو ، مثل الفاكهة.
إقرانه مع الفاكهة
لا يوجد شيء أفضل من تناول وجبة خفيفة حلوة ومالحة. ويؤدي إقران الجبن بالفاكهة إلى كل من هذين الشهرين من دون استهلاك الكثير من السعرات الحرارية أو الكثير من الدهون. خذ بعض العنب الطازج ورشها فوق وجبة من الجبن. أو زوج من شرائح من الخوخ ناضجة مع الجبن. جرب شوي بعض شرائح الأناناس وتقديمها مع الجبن - أي تركيبة تختارها ستكون لذيذة.
كما انتشار
الجبن المنزلية يعمل أيضا انتشار. استبدل الجبنة أو الجبنة الغنية بالدهون بجبنة منزلية قليلة الدسم أو خالية من الدهون في المرة التالية التي تصنع فيها الخبز المحمص. يمكنك أيضا نشره على الخبز. أعلى الجبن مع المربى المفضلة لديك ووجبة إفطار صحية ولذيذة.
مع البيض
كما يمكن للجبن المنزلية أن تحل محل الجبنة الغنية بالدهون ، مثل الجبن الشيدر أو الأمريكي ، عند صنع البيض. لا تقلق ، لن تضحي بأي نكهة. إضافة الجبن إلى شطيرة البيض أو استخدام الجبن في بوريتو الإفطار. يتبارى بيضة واحدة ويطهىها. في حين أنها لا تزال في المقلاة ، قم بتزيينها بالجبنة المنزلية حتى تذوب قليلاً. ضعها في خبز تورتيلا كامل مع صلصة السالسا للحصول على وجبة صحية ولذيذة.
الفطائر
يمكن أيضا الجبن المنزلية ترطيب الفطائر الخاصة بك. جرب هذه الفكرة من FoodNetwork.com لفطائر الجبن بالليمون. الجمع بين الجبن والطحين وبرش الليمون والزبدة والبيض والسكر في وعاء. يقلب حتى يخلط ويطهى على صينية. هذه الفطيرة الرقيقة هي لذيذة مغطاة بالفاكهة.
