نوع من الخبز السريع مصنوع من الموز الحلو الناضج ، خبز الموز رطب ولذيذ بشكل لا يقاوم. من السهل صنع خبز الموز ، ولكن التبريد المناسب أمر مهم ، لأن الموز يصبح كارامياً ويصبح لزجًا أثناء عملية الطهي. ونتيجة لذلك ، قد يكون من الصعب إزالة الخبز من المقلاة. الخبز الذي يتم تبريده لفترة طويلة جدًا أو ليس طويلًا بما فيه الكفاية قد يظهر في قطع بدلاً من أرغفة ناعمة وجميلة.
الخطوة 1
قم بإزالة خبز الموز من الفرن. ضع الخبز - في المقلاة - على سطح قوي واتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة. تتيح فترة التبريد هذه للبخار أن يتكثف ، مما يجعل الخبز أسهل في إزالته من المقلاة.
الخطوة 2
عكس عموم بيد واحدة واستخدام يدك الأخرى لتوجيه الخبز من المقلاة. استخدام أصحاب وعاء. سيظل المقلاة ساخنة. إذا لم يخرج الخبز بسهولة ، انزلق ملعقة معدنية رفيعة أو سكين حول الحافة الداخلية للوعاء لتخفيف الخبز.
الخطوه 3
ضع خبز الموز على رف السلك واتركه ليبرد تمامًا قبل التقسيم أو الأكل أو التخزين.
الخطوة 4
ضع خبز الموز المبرد في كيس بلاستيكي أو وعاء محكم وخزنه في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت لا تخطط لاستخدام الخبز في غضون أسبوع ، ضع الخبز في وعاء محكم الإغلاق أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق وتخزينه في الفريزر. دع الخبز يذوب في درجة حرارة الغرفة لمدة 90 دقيقة قبل الاستخدام.
الأشياء ستحتاج
- بوثولدرز
- ملعقة معدنية رقيقة أو سكين
- رف الخبز الأسلاك
- كيس من البلاستيك أو حاوية محكمة الإغلاق
نصائح
- إذا كان الجزء السفلي من خبز الموز يلتصق ولن يخرج الخبز من المقلاة ، ضع المقلاة في حوالي 1/2 إلى 1 بوصة من الماء الساخن لمدة 3 أو 4 دقائق. يجب أن ينزلق الخبز بسهولة من المقلاة.
