قبل الدونت ، كان هناك البيجنت ، وفقا لما يدور في الطبخ أمريكا. يصنع الصاج من قطع مرتفعة من عجينة الخميرة التي تم تقليها ، ثم رشها بالسكر أو لطخها بالجليد. على الرغم من أن beignet أقل في الدهون والسعرات الحرارية من دونات ، فإنه لا يزال يعتبر علاج الحلو الذي لا ينبغي أن تأكل كل يوم إذا كنت تتبع نظام غذائي صحي للقلب.
سعرات حراريه
السعرات الحرارية في الطعام تشير إلى كمية الطاقة التي توفرها. إن تناول المزيد من السعرات الحرارية أكثر مما يمكنك استخدامه يجعل الجسم يخزن الطاقة الزائدة على شكل دهون. يمكن لمعظم البالغين الحفاظ على وزن صحي يتناول 1800 إلى 2000 سعر حراري في اليوم. واحد 2 أوقية. beignet يحتوي على 147 سعرة حرارية. في المقارنة ، تحتوي كعكة دونات مسكّرة على 192 سعر حراري.
سمين
واحد 2 أوقية. يحتوي beignet على 1 غرام من الدهون الكلية و 0 غرام من الدهون المشبعة. تحتوي كعكة دونات تقليدية مسكبة على 10 غرام من الدهون الكلية و 2.6 غرام من الدهون المشبعة. توحي الإرشادات الغذائية لوزارة الزراعة الأميركية بأنك تحدّ من تناولك اليومي من الدهون إلى 20 إلى 35 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية ، والدهون المشبعة إلى أقل من 10 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية. على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري يعني 44 إلى 78 جرام من الدهون الكلية في اليوم ولا يزيد عن 22 غرامًا من الدهون المشبعة يوميًا.
الكربوهيدرات
واحد beignet يحتوي على 30 غرام من الكربوهيدرات و 1 غرام من الألياف. يجب أن تأتي معظم السعرات الحرارية من الكربوهيدرات لأنها تشكل المصدر الرئيسي للوقود لجسمك. النظام الغذائي المتوازن يجب أن يحتوي على 45 إلى 65 في المئة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات ، مما يعني أنه على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري ، يجب أن يتراوح مدخول الكربوهيدرات من 225 إلى 325 غرام في اليوم الواحد. الألياف هي نوع من الكربوهيدرات لا يستطيع الجسم هضمها. يمكن أن يساعد في السيطرة على الجوع وتخفيف الإمساك. إن beignet ليس مصدرا هاما للألياف. يجب أن تحاول النساء الأصحاء تناول ما بين 21 إلى 25 غ من الألياف في اليوم ، والرجال الأصحاء من 30 إلى 38 غرامًا من الألياف يوميًا.
بروتين
واحد beignet يحتوي على 4 غرام من البروتين. النظام الغذائي المتوازن يجب أن يحتوي على 10 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية من البروتين. يستخدم جسمك البروتين في الأطعمة للمساعدة في إعادة بناء الأنسجة والحفاظ على كتلتها العضلية. كما أن تناول كميات كافية من البروتين يدعم جهاز المناعة لديك.
صوديوم
واحد beignet يحتوي على 80 ملغ من الصوديوم. في المقارنة ، تحتوي كعكة دونات مسكّرة على 181 مجم من الصوديوم. يمكن تناول كميات عالية من الصوديوم يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن تحدّ من كمية الصوديوم اليومية لديك إلى أقل من 2300 ملغ في اليوم.
