الأسبارتام هو محلل صناعي شائع يتم تسويقه تحت أسماء Nutrasweet و Equal. تقول جمعية السرطان الأمريكية أن الأسبارتام أكثر حلاوة ب 200 مرة من السكر. يمكن أن تضاف إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات لجعلها طعم حلو ولكن مع سعرات حرارية أقل من المعتاد. الأسبارتام يمكن أن يغير كيمياء المخ ويجعلك مدمنًا عليه. عليك أن تعرف إذا كنت مدمن على هذا التحلية الاصطناعية إذا واجهت أعراض الانسحاب بعد القضاء عليه من النظام الغذائي الخاص بك.
تأثير على دماغك
تشير الدلائل إلى أن المركبات التي تشكل الأسبارتام تغير نظام الدوبامين الخاص بك مما يسبب لك الرغبة في المزيد من هذا التحلية. كما يقوم الأسبرتيم بتنشيط مسار المكافأة الغذائية في دماغك ، ولكن بسبب عدم تزويده بأي سعرات حرارية ، لا يزال جسمك يعاني من السعرات الحرارية والمزيد من الحلاوة. إنه يسبب لك الرغبة في الحصول على مزيد من السعرات الحرارية لتوفير الطاقة لخلاياك وتنشيط مسار المكافأة الغذائية مرة أخرى ، مما يعني أنك سوف تصل إلى صودا حمية أخرى أو جرعة من الأسبارتام. يترك لك نكهة حلوة في دورة من حنين المزيد من الحلوى وفقا لمقال عام 2010 في مجلة ييل للبيولوجيا والطب.
أعراض الانسحاب
عند إزالة الأسبارتام من نظامك الغذائي ، يجب أن يتخلص جسمك من المواد الكيميائية المتبقية في المحلول ، بما في ذلك الميثانول والفينيل ألانين وحمض الأسبارتيك. قد تواجه أعراض انسحاب الأسبارتام لمدة تصل إلى 30 يومًا. تقول الدكتورة جانيت ستار هال ، أخصائية التغذية المرخصة ومؤلفة كتاب "سويت بويزون" ، أنه قد تصاب بالصداع وتتأرجح المزاج بعد ترك الأسبارتام. قد تعاني أيضا من التهيج والاكتئاب والتوتر والغثيان والتعرق ، وفقا للدكتور H.J روبرتس ، وهو طبيب باطني في مستشفى سانت ماري في غرب بالم بيتش.
تطهير جسمك
قد تصارع بالتخلي عن الأسبارتام بسبب أعراض الانسحاب ، ولكن استمرار استخدام هذا التحلية الاصطناعية يرتبط بمشاكل صحية مختلفة بما في ذلك المشاكل النفسية ، والقضايا الهضمية ، والطفح الجلدي ، وزيادة الوزن وعدم وضوح الرؤية. في مقال نشر على موقع فوكس نيوز ، توصي أخصائية التغذية ساينثيا ساس بتحديد جميع المنتجات المخبأة في الأسبارتام مثل اللبن واللثة والحبوب ، ثم ترك كل شيء دفعة واحدة.
بعد الإقلاع عن التدخين ، أعد جسمك إلى مستوياته الطبيعية من السكر ومستويات الطاقة. تناول الأطعمة الصحية ، بما في ذلك الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهن. شرب الكثير من الماء لإزالة السموم من نظامك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. ابحث عن روتين تجريبى تستمتع به سواء كان الركض أو اليوغا أو الرقص ، للمساعدة فى التغلب على أعراض الانسحاب.
اعتبارات أخرى
قد ترغب في حلويات أخرى أثناء انسحاب الأسبارتام. اختيار السكريات الطبيعية ، مثل العسل ، رحيق الصبار ، سكر القيقب النقي أو سكر التمر. والأفضل من ذلك ، اختيار الفواكه الطازجة والخضروات حتى مع مسحة من الحلاوة ، مثل الجزر والبطاطس الحلوة. الدكتور ساس يقترح استخدام التوابل الحلوة ، مثل الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب ، بدلا من السكر الحقيقي. على سبيل المثال ، أعلى الشوفان والعنب واللبن مع هذه النكهات الطبيعية أو رشها في قهوتك.
إذا كنت قد حصلت على معظم مواد التحلية الاصطناعية من خلال النظام الغذائي ، الصودا الكافيين ، قد تواجه أيضًا أعراض انسحاب الكافيين. وفقا لمركز جونز هوبكنز الطبي ، تشمل أعراض الانسحاب من الكافيين التعب والصداع وانخفاض التركيز والتهيج والاكتئاب والقلق والأعراض الشبيهة بأعراض الانفلونزا.
