تعتبر Goldenberries ، والمعروفة أيضًا باسم عنب الثعلب الرأس ، طعامًا فائقًا نظرًا لتركيزها الكبير على العناصر الغذائية. Goldenberries موطني في البرازيل ، ولكن تزرع في العديد من المناخات الدافئة بما في ذلك بيرو وجنوب أفريقيا واستراليا وهاواي. يتم حصادها ثم تجفيفها Goldenberry قبل تعبئتها وبيعها. ليس من السهل العثور عليها طازجة في الولايات المتحدة. إن إضافة الحل الذهبي إلى نظام غذائي متوازن يزيد من تناولك للعديد من المغذيات التي تعتبر مهمة لصحة جيدة. قد يختلف المحتوى الغذائي الدقيق قليلاً حسب العلامة التجارية.
السعرات الحرارية والدهون
يساعد الحفاظ على الدهون والسعرات الحرارية على المستوى الموصى به في تعزيز الوزن الصحي وحماية الصحة العامة. يمكن أن يساعدك طبيبك في تحديد مدخولك الصحي. يحتوي Goldenberries حوالي 80 سعرة حرارية و 0،8 غرام من الدهون لكل أونصة.
الأساسية
يحتوي أونصة من العنب البري على 3 غرامات من الألياف ، وهي مادة غذائية تدعم الهضم الصحي ومستويات الكوليسترول. وترتبط الألياف أيضًا بالتحكم في الوزن نظرًا لأنها تضخم في معدتك وتساعد على هضمها ببطء ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يجب على الرجال أن يستهدفوا 38 جرامًا من الألياف يوميًا وأن النساء بحاجة إلى 25 جرامًا يوميًا ، وفقًا لمعهد الطب.
فيتامين أ
الفواكه المجففة هي مصدر جيد للمغذيات المركزة لأنه ليس عليك أن تأكل قدر ما إذا كانت الثمرة طازجة من الكرمة. وينطبق ذلك على العنب الذهبي ، الذي يحتوي على حوالي 45 في المائة من توصيات الاستهلاك اليومي لفيتامين أ في أونصة واحدة. إن تناول كمية كافية من الفيتامين A مهم للعينين والبشرة السليمة.
السكر
أوقية واحدة من goldenberries تحتوي على حوالي 9 غرامات من السكر. النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر يزيد من خطر زيادة الوزن وقد يلعب دورًا في حالات صحية أخرى. يجب على النساء الحد من تناول السكر اليومي إلى حوالي 24 غراما ، ويجب ألا يحصل الرجال على أكثر من 32 غرامًا يوميًا. بالمقارنة مع بعض الفواكه المجففة الأخرى ، يعدّ التوت الذهبي خيارًا جيدًا عندما يتعلق الأمر بمحتوى السكر لأن العديد من المصنعين لا يضيفون سكرًا إضافيًا أثناء المعالجة.
مضادات الأكسدة
تحتوي معظم الأغذية النباتية على مضادات الأكسدة ، ولا يُعد الذهب الذهبي استثناء من الجرعة المركزة لكل أونصة بسبب تجفيفها. نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة يساعد على التصدي لأضرار الجذور الحرة في الجسم والتي تؤدي إلى تغيرات خلوية. يأتي التعرض للجذور الحرة من التلوث والدخان والنفايات الصناعية. يمكن أن تسبب الجذور الحرة الضرر في جسمك العديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك السرطان. إن إضافة نباتات العنب الذهبي إلى حميتك يزيد من تناولك لمضادات الأكسدة التي تشمل البيتا كاروتين والفيتامينات A و C.
