لقد كان العسل جزءًا من كل من النظام الغذائي والدواء لعدة قرون. على الرغم من أن العسل منتج طبيعي ، إلا أنه ليس بصحة جيدة كما يفعل العديد من الناس. قبل أن تجعل العسل جزءًا من حميتك المعتادة ، ضع في اعتبارك جوانبه الجيدة والسيئة. إذا كان لديك حالة طبية ، تحدث إلى طبيبك قبل إجراء تغييرات على نظامك الغذائي.
السموم
الأطفال دون سن واحد يجب أن لا يأكلوا العسل. مصدر الصورة: Digital Vision./Photodisc/Getty Images العسل يحتوي على عدد من الكائنات الحية الدقيقة ، بما في ذلك نوع من البكتيريا تسمى كلوستريديوم. كميات البكتيريا صغيرة جدا ، والبالغين قادرين على هضم هذا دون آثار جانبية. ومع ذلك ، لا ينبغي للأطفال الصغار ، ولا سيما دون سن سنة واحدة ، أن يأكلوا العسل ، لأنهم يمكن أن يصابوا بتسمم الرضع ، الذي يسببه كلوستريديوم ...
سعال
يمكن أن يكون العسل أكثر فعالية من الدواء المضاد للسعال. مصدر الصورة: مصدر الصورة / Stockbyte / Getty Images العسل يمكن أن يساعد في تهدئة التهاب الحلق ، وكذلك العمل كمثبط للكحة. في الواقع ، أظهرت دراسة نُشرت في عام 2007 في "أرشيف طب الأطفال والطب المراهق" أن العسل أكثر فعالية من دكستروميثورفان مثبط للسعال دون وصفة طبية لقمع السعال وتحسين النوم.
محتوى الجلوكوز
يحتوي العسل على الكثير من الجلوكوز وقد لا يكون خيارًا جيدًا إذا كنت تحاول إنقاص الوزن. الصورة الائتمان: Medioimages / Photodisc / Photodisc / غيتي صور على الرغم من الاعتقاد الراسخ بأن العسل أفضل من السكر ، يحتوي كلاهما على نفس كمية الفركتوز والجلوكوز. وهذا يعني أن لهما نفس التأثير على نسبة السكر في الدم. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو الذين يعانون من ارتفاع الغلوكوز والانخفاضات الحد من تناولهم للعسل أو القضاء عليه تمامًا ، والذي يحتوي أيضًا على سعرات حرارية أكثر لكل ملعقة من السكر الأبيض: 22 مقابل 16. إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، فقد لا يكون العسل اختيار موفق.
مطهر
يمكن استخدام العسل كمضاد. مصدر الصورة: مصدر الصورة / Stockbyte / Getty Images العسل هو عامل مطهر ومضاد للبكتيريا ، سواء داخليا أو خارجيا. أظهر تقرير صادر عام 2001 من قسم العلوم البيولوجية بجامعة وايكاتو بنيوزيلندا أنه يمكن استخدام العسل لعلاج الجروح المصابة. يبدو أن العسل يعمل حتى في الجروح التي لا تستجيب للعلاج بالمضادات الحيوية. عند تطبيقه على الجروح ، يقوم العسل بإطلاق كميات قليلة جداً من بيروكسيد الهيدروجين ، مما يقلل من الالتهاب بدون حرق أو يسبب الألم ، مثل المحلول القياسي لبيروكسيد الهيدروجين بنسبة 3٪. داخليا ، يمكن أن يقتل العسل أيضا الفيروسات والبكتيريا في مناطق المعدة والأمعاء.
