نكهة حساء الصويا chorizo والتحضير السهل جعله لا بد منه في المخازن النباتية. سوف يقدّر أصدقاؤك وعائلتك من النباتيين جهدك في تلبية احتياجاتهم حتى لو كنت آكلة للحوم. يباع في 10 أوقية. أنابيب مثل chorizo المستندة إلى اللحوم ، تكسر الصويا chorizo إلى لقمات صغيرة في المقلاة ، مع نسيج مماثل لهامبرغر الخشنة عالية الجودة. وتعتمد مشكلات سلامة الأغذية على المكونات المضافة ، ويتطلب الأمر صبرا للحصول على فول الصويا chorizo ليتحول إلى أرغفة أو فطائر أو كرات لحم.
الخطوة 1
شريحة من خلال العبوات البلاستيكية من طرف إلى آخر. شريحة عبر قطع الأول ، حوالي 1/2-inch من كل نهاية ودفع chorizo فول الصويا من الحزمة وداخل وعاء خلط صغير.
الخطوة 2
تنهار على chorizo الصويا مع أصابعك. إضافة 1 بيضة كبيرة وتخلط لعدة دقائق ، مما يسمح لل chorizo لاستيعاب البيض. استمر بالاختلاط حتى تشعرين بفرزات chorizo الفردية أكثر مما كانت عليه قبل أن تضيف البيضة وتضاعف حجمها تقريبًا ، أو حوالي ثلاث دقائق.
الخطوه 3
يُضاف نصف كوب من فتات الخبز ويُخلط حتى يشعر chorizo من فول الصويا باللزج ويشكل كرة عند الضغط عليه في يدك. أضف ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة. فتات الخبز إضافية إذا لزم الأمر ، ولكن ليس أكثر.
الخطوة 4
شكل فول الصويا chorizo إلى أربعة إلى خمسة 3/8 بوصة سميكة ، فطائر قطرها 3 بوصة أو 20 "كرات اللحم" مع قطر 1 بوصة.
الخطوة 5
تسخين مقلاة المعتدلة على متوسطة عالية لمدة دقيقة واحدة. أضف 2 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا وتسخين المقلاة لمدة دقيقة إضافية. قم بإمالة المقلاة ذهابًا وإيابًا للتأكد من أن الزيت يغطي القاع بالكامل. خفض الحرارة إلى متوسطة أو متوسطة منخفضة.
الخطوة 6
ضع الفطائر أو الكرات في المقلاة. قلي الفطائر لمدة 1 1/2 إلى 2 دقيقة لكل جانب ، تقليبها بمجرد أن تبدأ في اللون البني في القاع. حرك وقلب كرات اللحم طوال الوقت الذي تقلى فيه ، للتأكد من أنها تحرق على سطحها الخارجي بالكامل.
الخطوة 7
نقل كرات اللحم أو الفطائر إلى طبق التقديم مغطاة مع اثنين أو ثلاثة من المناشف الورقية. ميكرويف كرات اللحم أو الفطائر على ارتفاع لمدة 1 دقيقة لضمان doneness.
الخطوة 8
ضع كرات الصويا chorizo في طباخ بطيء عند الرغبة ، إلى جانب 15 أونصة. علبة من الأناناس المسحوق ، 30 أوقية. علبة من الطماطم المسحوقة ، البصل المفروم بحجم القبضة ، 10 أوقية. يمكن من عصير البرتقال المجمد ، 1 أوقية. من الزنجبيل الطازج المبشور و 6 فصوص من الثوم المسحوق. طهي الطعام لمدة ساعة إلى ساعتين. قدم 1 كوب من فول الصويا chorizo اللحم أكثر من 1 كوب من الأرز البسمتي أو الياسمين. احذف الأناناس وعصير البرتقال والزنجبيل وأضف كوبًا من الفليفلة المقطعة وأدخل المعكرونة أو معكرونة الفيتوزين. خدمة الفطائر كما لو كنت همبرغر اللحوم الحقيقية أو فطيرة السجق.
الأشياء ستحتاج
- سكين فائدة شارب
- قطع المجلس
- 10 أوقية. أنبوب فول الصويا chorizo
- وعاء خلط صغير
- 1 بيضة كبيرة
- 1/2 كوب فتات الخبز
- مقلاة 12 بوصة
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الكانولا
- خدمة لوحة
- مناديل ورقية
- ميزان حرارة اللحوم
- اختياري: 15 أوقية. يمكن أن سحق الأناناس
- 30 أوقية. يمكن سحق الطماطم
- 1 بصل مفروم بحجم القبضة
- 1 يمكن المجمدة عصير البرتقال المركز
- 1 أوقية. الزنجبيل المبشور
- 6 فصوص من الثوم المسحوق
- 1 كوب مكعبات الفلفل
- 1 رطل من السباغيتي المسلوق أو فيتوسين
- طباخ بطيء
نصائح
- احذف البيض وفتات الخبز إذا كنت تفضل تشوريزو على شكل تاكو. يقلب chorizo لمدة ثلاث إلى خمس دقائق ، وضع ملعقتين كبيرتين. في تورتيلا الطحين ، إضافة الطبقة الخاصة بك التاكو المفضلة لديك وتلفها على غرار بوريتو. فول الصويا يحتوي على 80 سعرة حرارية لكل 2 أوقية. تخدم أكثر من ثلاثة أضعاف السعرات الحرارية من لحم الخنزير chorizo. يوفر الصويا chorizo 12 في المئة من البروتين اليومي ، و 10 في المئة من فيتامين (أ) و 2 في المئة من احتياجاتك اليومية من الحديد والكالسيوم لكل وجبة. لا يقدم لحم الخنزير chorizo أي فيتامين أ ، على الرغم من أنه يوفر 6٪ من الحديد أكثر من فول الصويا chorizo. لا يحتوي فول الصويا chorizo على الكوليسترول ، في حين أن حصة واحدة من chorizo لحم الخنزير تحتوي على 33 في المئة من المدخول اليومي الموصى به من الكوليسترول.
تحذيرات
- ارﺗﺪي ﻗﻔﺎزات ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻴﺔ داﺋﻤﺎً ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺨﻠﻂ اﻟﺒﻴﺾ اﻟﺨﺎم ﻓﻲ ﺷﻮزﻳﻮ اﻟﺼﻮﻳﺎ ﻟﺘﺠﻨﺐ اﻟﺘﻠﻮث ﻣﻦ اﻟﺘﻬﺎب ﺧﻼﺻﻲ اﻟﺴﻠﻤﻮﻧﻴﻼ ، ﺧﺼﻮﺻﺎً إذا آﻨﺖ ﺣﺎﻣﻼً أو أآﺜﺮ ﻣﻦ 65 ﻋﺎﻣﺎً أو ﻟﺪﻳﻚ ﻧﻈﺎم ﻣﻨﺎﻋﺔ ﺿﻌﻴﻒ. قم دائما بطهي أي فول الصويا chorizo الذي تم خلطه مع البيض الخام إلى درجة حرارة داخلية أدنى من 160 درجة فهرنهايت ، كما تم اختباره باستخدام ميزان حرارة الطعام ، إذا اخترت تخطي خطوة الميكرويف.
