الناس الذين يعانون من الحساسية الغذائية تتطور مزعجة ، وفي بعض الحالات ، أعراض مهددة للحياة بعد وقت قصير من تناول الطعام المخالف. تتراوح أعراض حساسية الطعام من خلايا النحل إلى صعوبة في التنفس. يمكن أن يشير تطور لسان متورم بعد تناول الطعام إلى حساسية الطعام ، ولكن عدم وجود طلاء على لسانك لا.
هوية
حساسية الطعام هي رد فعل تحسسي يحدث بعد وقت قصير من تناول طعام معين. بعض أعراض الحساسية الغذائية هي موضعية ، والبعض الآخر داخلي. الأطعمة الشائعة التي تسبب أعراض الحساسية الغذائية هي المحار ، الأسماك ، الفول السوداني ، المكسرات ، البيض واللبن. إذا كنت تظن أن لديك حساسية تجاه الطعام ، تحدث إلى طبيبك ، حيث تظهر أعراض مثل حساسية الطعام أو مرض الاضطرابات الهضمية أعراض مشابهة لتلك المرتبطة بحساسية الطعام.
وظيفة
تحدث حساسية الطعام عندما يخطئ نظام المناعة الغذائي الخاص بك باعتباره مادة ضارة. عندما يكشف الجهاز المناعي عن الطعام كمسبب للحساسية ، فإنه ينتج أضدادًا لحماية جسمك من الغازي. عندما تتناول نفس الطعام مرة أخرى في المستقبل ، يتفاعل جسمك بنفس الطريقة ، بالإضافة إلى إنتاج الهيستامين. يسبب إفراز الهيستامين أعراض مثل حكة الفم ، وخلايا النحل ، وتورم الوجه ، والتنفس ، وعدم الراحة في البطن والدوخة.
الأسباب
اللسان المغلفة ليس من أعراض حساسية الطعام ، على الرغم من أنه قد يحدث بعد تناول أطعمة معينة. أسباب اللسان المغلفة هي ضعف نظافة الفم أو نقص الفيتامينات والمعادن. قد يظهر اللسان المطلي باللون الأبيض أو الأسود أو الأصفر. كل لون يدل على سبب مختلف. عادة ما يحدث اللسان المطلي باللون الأبيض بسبب الجفاف أو النقص الغذائي أو فرط نمو الفطر في الفم. عادةً ما يكون الغلاف الأسود على اللسان مستمدًا من التدخين ، أو فرط البكتريا ، أو ضعف نظافة الفم. ويتسبب الطلاء الصفراء على اللسان من مشاكل في المرارة أو الكبد. إذا كان لديك طلاء على لسانك على الرغم من ممارسة نظافة الفم الجيدة ، فاطلع على طبيبك لإجراء التشخيص. تظهر حالات مثل اليرقان ، والالتهابات البكتيرية أو الفطرية أعراض مشابهة لتلك الحساسية الغذائية.
الاعتبارات
إذا ظهرت لديك أعراض حساسية الطعام بعد تناول طعام معين ، فعليك التماس العناية العاجلة على الفور. في بعض الحالات ، تتطور أعراض الحساسية الغذائية إلى تفاعل أرجي أكثر شدة يعرف بالتأق ، وهو خطر يهدد الحياة. تسبب الحساسية المفرطة أعراض مثل ضيق مجرى الهواء ، صعوبة في التنفس ، تورم في الحلق ، نبض سريع ، صدمة ، دوخة وفقدان للوعي. إذا ترك دون علاج ، قد يؤدي الحساسية المفرطة إلى السكتة القلبية. وفقا ل MayoClinic.com ، قد الناس مع حمى القش أو الحساسية الموسمية تتفاعل مع بعض الأطعمة.
