مثل الشوفان ، الشعير المطبوخ هو وسيلة صحية ومتنوعة لبدء اليوم. وقد ثبت أن الشعير يقلل من ضغط الدم والكوليسترول ، وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. إنها أيضًا مصدر ممتاز للألياف. يأخذ الشعير بعض الوقت لطهي الطعام ، ولكن لحسن الحظ يعيد تسخينه بشكل جميل. جعل دفعة كبيرة والاستمتاع بها لتناول الإفطار طوال الأسبوع. ببساطة ، قم بتحضير الشعير المطبوخ لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، ثم نكهته مع الإضافات المفضلة لديك.
الخطوة 1
اغلي 3 أكواب من الماء لكل كوب من الشعير غير المطبوخ في قدر متوسطة الحجم على نار عالية.
الخطوة 2
أضف الشعير إلى المقلاة بمجرد غلي الماء. أعد الماء لتغلي ، ثم قلل الحرارة إلى منخفضة. نغطي الوعاء ونطهو حتى ينضج الشعير ، حوالي 45 دقيقة لشعير اللؤلؤ و 55 دقيقة لشعير الحبوب الكاملة.
الخطوه 3
إضافة المكونات اللذيذة إلى الشعير المطبوخ. تحليها بالعسل وشراب القيقب ورحيق الأغاف أو السكر البني. قم بتجربتها مع بضع شرطات من القرفة أو جوزة الطيب. إضافة المفروم ، والفواكه المجففة والمكسرات ، أو ملعقة من المربى أو هلام. قمة مع دهن جبنة الريكوتا ، ملعقة من الزبادي أو دفقة من الحليب. يُرشّ الشعير بالجبن المبشور ويوضع فوقه البيض المطبوخ لتناول وجبة صباحية لذيذة.
الأشياء ستحتاج
- قدر
- ماء
- التحلية ، اختياري
- التوابل ، اختياري
- الفواكه المجففة ، اختياري
- المكسرات ، اختياري
- مربى أو هلام ، اختياري
- الزبادي ، جبن الريكوتا أو الحليب ، اختياري
- الجبن المبشور ، اختياري
- البيض ، اختياري
نصائح
- عند طبخ حبوب الشعير الكاملة ، قد تضطر إلى إجهاد الشعير من السائل الزائد بمجرد الانتهاء من الطهي.
